在中華民族幾千年的歷史積澱中,許多名貴的中草藥流傳了下來,黃精就是其一。
對中醫中藥有所瞭解的人,一定對黃精不會陌生,在古代養生學家眼中,黃精是延年益壽的藥物,有“久服成仙”之說,所以有“仙人餘糧”別名。
唐代大詩人杜甫對黃精也十分推崇,揮毫潑墨寫下了“掃除白髮黃精在,君看他年冰雪容”的詩句。
《神仙芝草經》中有這樣記載,“黃精寬中益氣,使五臟調良,肌肉充盛、骨髓堅強,其力增倍,多年不老,顏色鮮明、發白更黑,齒落更生。
小黃精 大作用
黃精,中藥名。按形狀不同,習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。
《中國藥典》中寫到:
黃精味甘,性平。歸脾、肺、腎經。
「具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎的功效。」
「用於脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口乾食少,肺虛燥咳,勞嗽咳血,精血不足,腰膝痠軟,鬚髮早白,內熱消渴。」
黃精養生配方推薦
1、黃精、枸杞子、山茱萸各30克
研細末,蜜丸,每丸9克,每日2丸。適用於腎虛精虧、腰痠足軟、頭暈。
2、黃精、蒼朮、地骨皮、側柏葉各30克
水煎加米酒,分6次服。用於治療鬚髮早白。
3、鮮黃精60克或膏劑,加冰糖
每日2次,每服15克,開水送下。用於治療肺癆咯血。
4、黃精、枸杞子各1000克
研細末,每日1次,每服9克,開水送下。用於治療乏力、頭暈、痠軟。
黃精藥膳推薦
黃精粥
「主料」糯米(紫)60克,山藥(幹)30克、黨參15克、黃芪15克、黃精30克。
「藥用價值」益氣補虛,健脾和胃;慢性胃炎、潰瘍病屬脾虛弱者。症見胃脘疼痛,飲食減少,體倦乏力,面色萎黃,脈虛軟;潰瘍病屬胃熱者不宜食用本品。
黃精燒雞
「主料」雞1000克,黃精30克,黨參15克,山藥(幹)20克,姜10克,大蔥15克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,豬油(煉製)20克。
「藥用價值」此燉菜具有降血糖、血脂,溫中補脾,益氣養陰,補腎益精的作用。適用於脾胃虛弱、便溏、消瘦、納差、帶下等症。
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