冬瓜薏米排骨湯,夏日減脂祛溼

夏天太熱,不想吃主食的,可以做一碗冬瓜薏米排骨湯,葷素搭配,減脂祛溼,健康營養又好喝。

食材

:冬瓜,排骨,薏米,大蔥,薑片

配料

:蔥段,薑片,料酒,胡椒粉,鹽

做法

:1。準備炒熟或浸泡三個小時以上的薏米,排骨冷水下鍋加料酒焯去血水,冬瓜切大塊(不需要去皮,去皮容易燉的太爛),切蔥段、薑片備用。

冬瓜薏米排骨湯,夏日減脂祛溼

2。準備一個湯鍋,放入清水,加入備好的蔥段、薑片,水開後放入排骨和薏米,轉小火燉30分鐘。

冬瓜薏米排骨湯,夏日減脂祛溼

3。湯汁變白色可以加入切好的冬瓜,再燉20分鐘左右,然後放入適量鹽和白胡椒粉、加枸杞,兩分鐘後就可以出鍋了。吃排骨的時候可以準備一個簡單的蘸料,用蒜末配上海鮮醬油就可以,一邊喝湯一邊吃肉,特別棒。

冬瓜薏米排骨湯,夏日減脂祛溼

冬瓜薏米排骨湯,夏日減脂祛溼

健康生活,吃好每一頓飯,期待未來的每一天~

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