一家四口的幸福午餐,成本不到30元,雖然累了點,但吃得很開心!

這是我們家今天的午餐,有紅燒帶魚,蒸絲瓜米粉肉,辣炒燻幹,清炒娃娃菜,紫菜蛋花湯,另外還蒸了一鍋豬肉豆角包子,一上午都在忙,雖然累了點,但吃得很開心!

一家四口的幸福午餐,成本不到30元,雖然累了點,但吃得很開心!

這是蒸絲瓜米粉肉,食材都是提前準備好的,煮飯的時候一起蒸就可以了,下面是曬好的米粉絲瓜,上面是曬好的米粉肉,一碗的成本大約6塊錢。把五花肉洗淨切片,放入鹽、醬油、蠔油、料酒拌勻,醃製一個小時左右,再均勻的裹上糯米粉,放在太陽下曬一天左右就可以裝入保鮮袋中,放冰箱儲存了,想吃的時候蒸幾塊,特別香。米粉絲瓜的做法也很簡單,把絲瓜去皮切片,撒入鹽醃製半小時,再均勻的裹上糯米粉曬乾即可。

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這是紫菜蛋花湯,現在天氣熱,喝點湯很舒服,煮了一大鍋,成本大約4塊錢。鍋裡倒入清水,放入少於薑片,燒開後,放入洗淨的紫菜煮兩分鐘,再淋入打散的蛋液,撒入鹽和蔥花拌勻,即可出鍋。

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這是紅燒帶魚,對面的天虹超市開張的時候買的,9塊9一袋,用了一半,成本只要5塊錢。大寶特別喜歡吃魚,所以買了好幾袋,這個帶魚雖然小了點,但吃起來很香哦!先把帶魚清洗乾淨,再淋入料酒拌勻醃製十分鐘,再倒掉汁水,撒入鹽和十三香拌勻,醃製十分鐘,再均勻的裹上一層薄薄的澱粉,入鍋煎至兩面金黃。再放入辣椒姜蒜煸香,倒入提前準備好的料汁燒入味即可。料汁放了白糖、紅燒醬油、蠔油、料酒、香醋,燒出來的帶魚特別入味,老大吃得好開心,辣得很過癮,哈哈!

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這是辣炒燻幹,很下飯的一道菜,便宜又營養,成本大約三塊錢。先把燻幹煎一下,撥至一邊,再放入大蒜子和辣椒爆香,撒入鹽炒勻,淋入生抽炒勻,即可出鍋。

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這是清炒娃娃菜,現在的葉子菜有點小貴,四塊錢一斤,買了一把五塊錢,做早餐用掉了一小半,這一碗成本大約三塊錢。用花生油炒的很香,只加了一點點鹽調味,清爽可口,大家都很喜歡吃。

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這是豆角豬肉包子,做了八個包子,用了兩百克肉末,兩百克豆角,四百克麵粉,成本大約八塊錢。自己在家裡做肉包子一點也不便宜,而且很費時間,但是孩子喜歡吃,感覺累點也無所謂。開學剛好遇上降溫,雖然做了很多準備,但是小寶還是感冒了,在吃藥打點滴,不能吃魚和雞蛋。他特別愛吃我做的肉包子,外面買的不愛吃,所以只能單獨蒸一鍋肉包子給他當午餐。生病不能吃多了肉,豆角放得蠻多的,肉末也不能加雞蛋,不能加肥肉,打了很多次清水進去,咬一口還爆汁,也是很過癮。小寶一口氣吃了兩個還要吃,我擔心他吃撐會不舒服就沒讓他吃了。在醫院打點滴的時候,頭孢不能打太快不然就會嘔吐,護士沒注意,搞得他吐得稀里嘩啦的,看著很心疼,下午打完針回家,趕緊又熱了兩個包子給他吃。肉包子的做法我之前發過很多,大家感興趣的話可以去找來看看,不過捏得有點難看哈!這一桌家常美食,成本不到30元,簡單又好吃,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

一家四口的幸福午餐,成本不到30元,雖然累了點,但吃得很開心!

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