豬蹄子為什麼會被外國人嫌棄?外國人為什麼嫌棄豬蹄,中國人怎麼做

豬肉之所以在我們的生活中非常的受歡迎,也是有著它一定的原因,豬肉的價格相比與其他的肉類來說要便宜一些,而且豬身體上有很多個部位,都是可以進行烹飪製作的,關鍵是吃起來的口感也是比較的美味,豬蹄也是豬身上的一個部位,這個部位在我們的生活中可是非常受歡迎。

豬蹄子為什麼會被外國人嫌棄?外國人為什麼嫌棄豬蹄,中國人怎麼做

因為我們國家的人們非常的會烹飪製作,所以可以把這個豬蹄做出各種不同的吃法,但是對於外國人來說,比較的嫌棄這個部位,因為他們覺得這個豬蹄子非常的髒,而且一點都不好吃,是因為他們不會製作,這個豬蹄子無論是燉湯喝還是做成滷豬蹄,紅燒豬蹄當中不同的吃法都是比較的美味。

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但是我們在買豬蹄的時候,也一定要挑選好品質好的,別隻會挑大的,內行人買豬蹄的時候會牢記這三句“順口溜”,好豬蹄子一挑一個準,第1句順口溜,摸著肉硬皮發黏,並不是所有的主豬蹄都是最好的,有著一些豬蹄子會被一些不良商販用藥水浸泡,這樣的用手摸起來會黏糊糊的,新鮮的豬蹄子,摸上去的手感是非常鬆軟有彈性。

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第2句順口溜,白白胖胖個頭大,一般品質比較好的,而且正常顏色的豬蹄子應該是粉紅色的,但是有著一些不良商販,為了讓這個豬蹄子看上去更加的好看,會進行加工處理,看上去個頭非常的大,有一些膨脹,其實這樣的是品質不好的,我們不要被這樣的給欺騙了。

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第3句,順口溜,兩個蹄辦張得開,一般正常的豬蹄子,他的兩個蹄瓣是緊緊閉合在一塊,如果我們在購買的時候看到是張開的狀態,那麼肯定存在著一些貓膩,是經過特殊的處理之後,所以豬蹄子的蹄瓣才會長開,大家在購買的時候一定要仔細的看清楚了~!圖片來源於網路,如有侵權,請聯絡刪除,謝謝~!

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