你對剛出爐的燒餅有沒有執念?酥酥脆脆的表皮,一口咔呲脆!
→熱辣鮮蝦脆皮吐司,這香酥口感,吐司界的“辣妹”!
微微辣巨好吃!隔壁桌的同事已經饞哭了!
食材
蝦仁250g 雞蛋2個 吐司 4片 小米辣 三個 香菜 少許
小蔥少許 黑白芝麻粒 適量 芝士 1片(可不放)
做法
蝦仁切一切,不用切太碎,能吃到蝦肉顆粒更有口感
蝦仁碎中加入切好的小蔥、香菜、小米椒
加2個蛋黃,加2勺生抽,半勺鹽,少許黑胡椒,攪拌均勻
吐司鋪上一層調製好的蝦仁餡兒,家庭條件好的就多鋪點兒,芝士控可以加1片芝士,再蓋上另一片吐司
吐司兩面分別蘸蛋清,裹一層芝麻粒
平底鍋兩面煎至金黃色即可
你以為這就完了嗎?還沒有!距離靈魂的綻放,還差一味秘製蘸料!
半勺甜麵醬1勺韓式辣醬 1勺番茄醬2勺雪碧
是的,雪碧是點睛之筆,不要漏了~
香香甜甜辣辣~是廣州人都可以接受的那種辣~
口味太啦!
表面的芝麻,在經過煎鍋的洗禮之後,香氣四溢又奔放~
夾餡的蝦仁,和芝士痴纏!這鮮香美味,帶著爆漿的口感,你能拒絕?
不說了不說了,趁吐司沒注意,趕緊咬它一口!
“咔呲”,吐司跟牙齒打了聲招呼~再來一鍋!趕緊的!
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