老一輩人天天吃豬油,卻沒有心血管疾病,為何?

很多人回憶起兒時的“豬油拌飯”,總說吃起來實在太香了!但現在,好多人卻不敢再吃了。因為,現在豬油好像已經和心血管疾病掛上了鉤。

但總有人問:老一輩的人天天吃豬油,卻沒有出現心血管疾病。為啥現在就不行了?這到底是為什麼?

老一輩人天天吃豬油,卻沒有心血管疾病,為何?

老一輩人可以吃豬油,

現代人卻不行?

這呀主要是受到了大環境的影響。在六七十年代,自然災害較多,

很多人都處於營養不良的狀態,並且每天還需要幹活,消耗量較大。

在這種情況下吃豬油對身體健康是有好處的,可以給人們提供能量,保證油脂的攝入。

現如今隨著生活條件的提高,人們不再缺乏營養;

若還不停地吃豬油,那隻能是能量過剩。

過多的脂肪在體內堆積,不僅會令人容易變得肥胖,而血糖、血脂、血壓也會受到一定的影響,不利於心血管健康。

豬油到底還能不能吃?

日常生活中,比起植物油,用豬油做飯會更香。豬油的主要成分就是脂肪,而且其中單不飽和脂肪酸對身體健康是有好處的,對心腦血管也是有益的。

然而,究竟能不能吃豬油,還要辯證看待。

如果您已經是一位心腦血管疾病的患者,或者您的血脂已經出現異常,那麼對於豬油這一類的製品還是儘量減少攝入。

但如果您是一位比較健康的人士,是可以食用豬油的。

吃豬油的注意事項

不過呀,豬油營養豐富,但不能每餐都食用,所有的食物都講究均衡搭配。健康吃豬油,記住以下這幾點!

1

每天攝入豬油別超50克

我們每天吃飽和脂肪的量不應超過總熱量的10%。換算成豬油就是50克左右。

然而,因為我們還在吃其他的食物,如肉、蛋、奶、加工食品都會攝入飽和脂肪,因而豬油還是偶爾吃一吃,打打牙祭為好。

2

肉類較多時儘量用植物油

正餐中有安排肉類較多的菜式,如豬、牛、羊、雞肉、魚等,炒菜時儘量用植物油,而不要用豬油。

3

長期吃素的人可以適量用

以素菜為主的時候,或者長期吃素的人群,可以選擇用豬油炒菜。

4

心血管疾病患者儘量少吃

對於有動脈粥樣硬化的患者或者高血脂、高血壓人群,儘量就少吃豬油等飽和脂肪含量較高的食物。

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