做不廢的瑪格麗特餅乾,入口即化,簡單好做,孩子喜歡吃

說起烘焙有人覺得難,有人覺得簡單,我覺得什麼事情剛開始都不會很簡單,真正去做了,做熟了就會覺得簡單了,所以人的成長也是一個不斷學習的過程,學新的知識,接受新的事物。

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不管在哪個領域不管做什麼都是有難易之分的,烘焙領域也一樣,有些甜點容易做,有些要難一些,如果喜歡烘焙,可以先從簡單一點的下手,容易成功也更有自信。

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今天跟大家分享一個做不廢的瑪格麗特餅乾,在烘焙中算是初級入門水平,簡單好做,入口即化,孩子們很喜歡吃。我今天做的是雙色的,比單色的更漂亮看著更有食慾,喜歡的朋友們跟我一起看看做法吧!

做不廢的瑪格麗特餅乾,入口即化,簡單好做,孩子喜歡吃

瑪格麗特餅乾

【所需食材】黃油50g,麵粉45g,玉米澱粉45g,熟蛋黃1個,糖粉(霜)20g,紅曲粉適量。

1、黃油室溫軟化成膏狀,用手輕輕按壓能戳出小坑。

2、把糖粉過篩到黃油中,壓拌均勻。

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3、用電動打蛋器打發均勻。

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4、依次篩入麵粉、玉米澱粉和熟蛋黃。

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5、攪拌均勻後揉成團,將餅乾團分成兩份,在其中一份裡放適量的紅曲粉,放紅曲粉的時候要少量多次的加,直到調成自己滿意的顏色。

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6、揉成紅色的餅乾團。

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7、分別取適量的紅色餅乾團和原色餅乾團(我分別取了9g),將它們揉在一起。

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8、用大拇指按扁。

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9、放到預熱好的烤箱上下火170度烘烤15分鐘,時間和溫度僅供參考,大家根據自家的烤箱脾氣進行調節。烤的時候為了防止上色過深,可以在表面蓋一張錫紙。

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10、烤好後就可以吃了,非常軟,吃到嘴裡就像化了一樣,但是瑪格麗特餅乾有個特點,那就是口感偏幹,吃的時候一定不要一下吃很大口。

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瑪格麗特餅乾做法簡單營養好吃,用到了熟蛋黃,正好我家孩子不喜歡吃熟蛋黃,做成餅乾分分鐘消滅完了,都說好吃。

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做瑪格麗特餅乾基本上沒有什麼需要注意的事情,按照步驟操作一般都沒有問題的。除了做成雙色的還可以做單色的,也可以做抹茶或者可可口味的。喜歡的朋友們抽時間安排起來吧!

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我是小萌,喜歡做各種甜點和小吃,每天不定時地和大家分享好吃的食物,如果喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享,關注我解鎖更多的美食新技能吧!

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