為何比正常鴨子便宜那麼多?

逛街的時候,我們常常能在街邊看到這樣的一種食物,那就是19塊錢一隻的烤鴨,這些烤鴨往往看上去色澤鮮美,烤得也是非常夠火候。但是有的人心裡難免嘀咕起來,這種鴨子價格那麼便宜,到底能不能吃?會不會出問題?

為何比正常鴨子便宜那麼多?

因為我們平時去菜市場買鴨子的時候,一隻還沒經過處理的剛宰的新鴨子都得五六十塊錢。而這樣的鴨子,不但經過處理,還烤製得非常入味,只售19塊,是不是品質有問題啊?有的人擔心是病死的鴨子做的,怕吃了對身體有害。

為何比正常鴨子便宜那麼多?

其實,這種街邊賣的19元錢的鴨子叫做肉鴨,這種型別的鴨子與平時我們在超市買到的普通鴨子不同,它們出欄的時間較短,一般38天左右就能出欄了。這也意味著農場主會花費較少的錢來養殖,時間縮短了,大批次養殖的話,其實利潤也是很可觀的。

為何比正常鴨子便宜那麼多?

我們平時吃的鴨,由於生長速度較慢,因此農場主會投入更多的時間精力,投入得多了,也就造成了最後售賣的價格較高。但是一般來說,我們平時吃的鴨肉口感較好,街邊上那些19塊錢的鴨子,由於其生長速度較快,一般人認為這種鴨子的口感一般。因此,在長期的飲食習慣中沒有成為主流。

為何比正常鴨子便宜那麼多?

菜市場上的鴨子,由於大多數都是現宰現賣的,所以非常新鮮,這種新鮮的鴨肉價格會比較高。

為何比正常鴨子便宜那麼多?

而那些廉價的烤鴨,一般採用的鴨子都是長期冷凍的,我們也能從超市中得知,一般這種鴨子的價格也比較便宜。經過火烤後,再澆上濃濃的汁料,即使口感再差的鴨肉,也吃不出來。

為何比正常鴨子便宜那麼多?

因此,那些擔心買街邊19元錢鴨子質量問題的消費者可以放心了,這些鴨子便宜純粹是品種的問題。

為何比正常鴨子便宜那麼多?

最大的問題就是擔心製作的環境問題了,如果烤制鴨子的過程是乾淨衛生的,那麼這種鴨子的品質是不需要過多擔心的。

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