教你4種美食,個頭蹭蹭漲,上桌都得被搶光

孩子吃飯總是個問題,要不是不愛吃飯,要不就是不愛吃蔬菜,總之沒有老老實實的吃飯時候,尤其是現在是春天,可以說是孩子長個子的黃金期,這時候營養到了,孩子還愁不長個,今天教你4種美食,一上桌都得被孩子搶光,個頭蹭蹭漲!

教你4種美食,個頭蹭蹭漲,上桌都得被搶光

第一道就是裙帶菜肉丸湯,春天的時候多喝點湯對身體有好處,尤其是經過家長精心製作的這道湯!

首先準備把山藥切成泥,放進肉餡裡,加入鹽、雞精、蔥花、胡蘿蔔碎和澱粉攪拌均勻,裙帶菜冷水泡發切成小段!

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熱油下蔥薑蒜爆出香味,下裙帶菜翻炒一下,加入適量開水,開微火下入肉丸,再加入幾塊豆腐,蓋子蓋好小火煮3分鐘,之後加入胡椒粉和鹽調味即可!

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第二道就是小餃子,用蝦肉泥、香菇碎、胡蘿蔔泥、豬肉餡、芹菜碎、牡蠣粉、醬油、熱炒油和蛋清、鹽,再加上幾勺提前泡好的蔥姜水攪拌均勻,然後準備好的餃子皮,放上肉餡一捏,水開下餃子,熟了就可以開吃了,孩子不吃才怪,就怕不夠吃!

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第三道就是山藥肉餅湯,山藥碎、肉餡,放上香菇和胡蘿蔔碎、鹽、蝦皮香菇粉、澱粉、生抽,最後加點蔥姜水去腥,朝一個方向攪拌上勁,然後用小碗裝上,中間摁個小洞,倒入一個雞蛋,放入鍋裡蒸十分鐘,然後中途加水加枸杞,再蒸15分鐘,開鍋撒點蔥花就可以吃了!

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第四道就是雞蛋羹,打入兩顆雞蛋在碗裡,加點清水攪拌均勻,撇去上面浮沫,然後把嫩豆腐切塊倒入蛋液,然後擺上鮮蝦,再擺上焯水後的西蘭花,蓋上保鮮膜扎孔,然後上鍋蒸15分鐘,出鍋淋上醬汁和熱油就可以吃了!

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