現在買菜,都要用溼巾擦一下?女子買到“染色蔥”,太可怕了

蔥,作為一種烹飪時候的“配料”,在日常生活中,家家做飯都需要用到,很多人也是去市場買菜的時候,都會想著順手再買一把蔥。

那麼,當蔥買回家,在清洗的時候,你是否注意過這樣一個問題:大蔥被“染色”了呢?根據報道,12月21日,生活在杭州的一名女子,就遇到了這樣的問題。

現在買菜,都要用溼巾擦一下?女子買到“染色蔥”,太可怕了

杭州女子買到“染色蔥”,用溼巾一擦就掉

這名女子表示,自己在菜市場買了一把小蔥之後,回家洗菜的時候,就順手用溼巾查了一下蔥葉,結果卻發現,溼巾上竟然出現了藍色,所以,這名女子懷疑,自己買到的蔥,可能是被“染色”了。

這件事在報道出來之後,有很多網友都表示,自己也遇到過類似的情況。比方說,在幾個月前,一名台州市民也是在購買的大蔥上,用溼巾一擦,發現了藍色物。

還有在今年4月份,江西的很多農貿市場上,售賣的蔥上,也都是一擦紙或者是溼巾都變藍,這件事在當時曾經引發了很多網友的關注,而且江西很多地方,也都是緊急下架,並且銷燬處理了這樣的“染色蔥”。

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那麼,為何蔥葉上會有藍色殘留?這到底是什麼?

這一次,杭州女子發現了“染色蔥”之後,很快就有專家進行解答,表示之所以蔥葉上會出現藍色,是因為蔥在種植的過程中,為了防止發生病害情況,於是就噴灑了一種叫“波爾多液”的農藥導致的。

那麼,什麼是“波爾多液”呢?根據資料,這是一種最早在1882年就被發現使用的殺菌劑,它的主要成分,是硫酸銅和熟石灰,加入水之後,就會形成一種天藍色的渾濁液體,這就是“波爾多液”。

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在農業生產上,的確存在著“波爾多液”的使用情況,比方說,很多蘋果種植戶,都會在蘋果樹開花之後,就會每隔半月左右,噴灑一次“波爾多液”,一直到蘋果成熟,即將採摘的前25天,才會停止“波爾多液”的噴灑,據稱,這麼做可以減少蘋果的病蟲害,可以讓爛果、壞果率都大幅度降低。

此外,在葡萄等水果的種植上,也都會同樣定期噴灑“波爾多液”,這也是為何,在過去一直都有一種說法,認為葡萄上的“白霜”,都是農藥殘留,並且認為“白霜”越多,就說明葡萄農殘越多的原因。

當然,事實上葡萄等一些水果上的“白霜”,都是糖分結晶,並不屬於“波爾多液”殘留,這一點大家需要注意辨別,不要被謠言“洗腦”。

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那麼,農作物上噴灑了“波爾多液”,還能不能放心吃?會不會中毒呢?

雖然“波爾多液”並不屬於被禁止使用的農藥,不過,買到手的瓜果蔬菜,如果使用溼巾擦拭,都會發現藍色物,也是不建議大家經常使用的。

為何這麼說呢?上文中我們提到過,今年4月份,江西曾經有不少農貿市場裡,都有噴灑了“波爾多液”的蔥出現,而當地的有關部門,也是在接到市民舉報之後,對市場上的“染色蔥”都進行了統一的處理銷燬,從這裡可以看出,事實上“波爾多液”並沒有那麼安全,否則,也不會進行緊急處理。

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那麼,“波爾多液”的危害主要在哪方面呢?這其實與“波爾多液”的成分有關,因為它之所以具有殺菌的作用,主要原因,是因為它添加了硫酸銅,而過量的硫酸銅殘留,如果長期攝入的話,是很容易危害健康的。

所以,儘管經過正常清洗之後,在種植過程中噴灑了“波爾多液”的果蔬,上面的農殘已經不會超標了,但是長期攝入,也會導致在體內有一個積累的過程,仍然是會存在著危害健康的風險,自然,日常生活中,也就不建議大家食用了。

現在買菜,都要用溼巾擦一下?女子買到“染色蔥”,太可怕了

那麼,難道日後出門買菜,都需要事先用溼巾擦一下嗎?真的要這麼麻煩嗎?對此,專業人員也表示,大家在購買果蔬的時候,可以去觀察一下表面是否有藍色物質,如果發現了較為明顯的藍色物質,那麼,是不建議大家購買的。

當然,如果不小心真的買到了噴灑過“波爾多液”的果蔬,也可以多用清水沖洗之後再食用,只要不是天天吃,事實上也是安全的。

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畢竟,如果拋開攝入的劑量,就告訴大家吃了噴灑過“波爾多液”的果蔬會中毒,這也是非常不負責任的行為,對此,有關媒體也進行過實驗,結果發現,至少需要一頓吃下15。38公斤的“染色蔥”,才會因為“波爾多液”殘留中的銅超標而中毒,因此,大家也不需要過分恐慌,平時買菜的時候,稍微注意一下就好了。

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