這樣的雞肉,你吃過嗎?香脆可口,味道好,做法多種,好吃到舔盤!

生活中的配飾種類越來越多了,如果要細數的話,上幾天幾夜也是說不完的,隨著大家生活水平的改善,肉成了我們每天餐桌上必不可少的一種美食,除了我們每天吃到的豬肉以外,還有其他各種各樣的肉,比如今天所要說的雞肉,雞肉也是大家特別喜歡吃的一種美食。每次在宴席的餐桌上經常會遇到雞肉,而且走在街邊也經常會遇到各種有關雞肉的美食,比如烤翅,滷雞爪等等。所以說現在吃雞肉的人也是特別的多,雞肉的做法有多種多樣,不論是炒著吃還是炸著吃,做出來的都是特別美味。今天給大家說的是最“牛”的燒雞店,每天生產幾萬只,1只50元,照樣有人搶不到!

這樣的雞肉,你吃過嗎?香脆可口,味道好,做法多種,好吃到舔盤!

說起雞肉大家都特別的熟悉,而今天所說的這家賣的燒雞,並不是我們生活中吃到的普通燒雞,是一個特別有名的牌子,叫做道口燒雞。對於大部分的河南人來說應該都吃過這種美味的熟食。其實那些沒有吃過的也應該都聽說過這個名字,據瞭解,這道美食在古時候就已經有了,而且距今大概有幾百年的歷史。如今現在道口燒雞這個牌子聞名於全國,正是因為它的做法獨特,口味新穎,深深的吸引了很多的顧客。

這樣的雞肉,你吃過嗎?香脆可口,味道好,做法多種,好吃到舔盤!

這是全國最大的一家加工燒雞的工廠每天生產幾萬只運往全國各地,這家做出來的道口燒雞用的都是獨特的配方調料在剛開始的時候規模並沒有這麼大,隨著人們對道口燒雞的喜歡,所以這家工廠發展得越來越好,就成了產業化規模。最近這些年道口燒雞一直都特別注重質量品質,而且加工的每一個步驟都是特別的有講究,保證做出來最原始的味道讓所有的顧客都吃到最正宗的道口燒雞。這家生產道口燒雞的工廠每天做出幾萬只卻仍然不夠賣,往往有很多人每次去買的時候都沒有了。

這樣的雞肉,你吃過嗎?香脆可口,味道好,做法多種,好吃到舔盤!

眾所周知,想要加工出來特別美味的美食也是需要耗費大量的人力物力財力的,畢竟只有付出才有收穫,這個道理所有的人都知道。像這樣的道口燒雞想要做出來大美一隻口味都是一樣的,那也並不是一個簡單的事情,尤其是生產這麼大的規模。首先最起碼要買上很多新鮮的活雞,保證是健康的,然後再把這些雞全部殺掉,因為數量太大,所以只好採用機器處理,畢竟機器不是人工,所以用機器宰殺出來的雞還是有些不乾淨之後,還是需要人工再仔細的清洗一遍才可以。

這樣的雞肉,你吃過嗎?香脆可口,味道好,做法多種,好吃到舔盤!

接下來的這個細節應該是做道口燒雞裡邊最關鍵的一個步驟就是煮雞肉在煮雞肉的時候,這個湯特別的關鍵裡面放了很多精心研製出來的調料,而且滷道口燒雞的湯都已經有幾百年的歷史了,只要配方到位,保證滷出來的雞肉都是正宗的口味。這樣的湯一直在不停的煮,從來都沒有停止過,這樣才能夠保證這些雞完全入味。在這樣的加工廠裡面,有一個特別大的鍋裡邊最少能夠放200只雞,最後再給上面壓一個大石頭,這樣能夠保證所有雞肉完全被淹沒在湯裡,才能保證滷出來的雞肉香爛入味。

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