早餐就饞它,不揉麵不擀麵,8分鐘出鍋,醬香濃郁,好吃又實惠

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菜市口的路邊新開了一家土家醬香餅,遠遠地就聞到香味。湊熱鬧買了一次,一小袋就要5塊錢,吃幾口就沒了。看到孩子愛吃,決定在家試著做。第1次做刷出來的醬顏色太黑看起來沒食慾,第2次做太鹹……一直實驗到第6次,終於得到家人的認可,說跟那天在路邊攤買的一樣好吃。

早餐就饞它,不揉麵不擀麵,8分鐘出鍋,醬香濃郁,好吃又實惠

用速凍的手抓餅做醬香餅,不用和麵不用擀麵,8分就能出鍋,醬香濃郁,又薄又脆,早餐吃特解饞。今天就給大家分享一下免和麵的醬香餅做法,需要準備的食材有:速凍手抓餅 2張,紅油郫縣豆瓣醬 2勺,黃豆醬 1勺,甜麵醬 1勺,番茄醬 1勺,蠔油 1勺,白砂糖 1勺,蒜米 4瓣,花椒 適量,八角 1個,食用油 適量,蔥花 適量,白芝麻 適量。

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第一步:速凍手抓餅取出來稍微解凍2分鐘。速凍手抓餅真的是個好東西,有時候來不及和麵,解凍就可以用。團購買的手抓餅,算下來一張只要6毛錢。

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第二步:找一個深碗,放入紅油郫縣豆瓣醬,黃豆醬,甜麵醬,番茄醬,蠔油,白砂糖混合均勻。這幾個醬都有鹹味,就不需要加鹽了,紅油郫縣豆瓣醬不能少,用它和番茄醬調出來的醬顏色好看很多。

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第三步:蒜米去皮切成蒜末,蔥花只要葉子部分切成小段。

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第四步:大火燒熱鍋,放入適量的食用油,放花椒和八角爆出香味,把它們撈出來扔掉。

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第五步:放入蒜末轉小火翻炒出香味,不要炸糊了。

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第六步:放入第二步調好的醬,小火煮開盛出來,這一鍋熬好的醬可以用好幾次。

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第七步:換一個大點的鍋,放適量的油,手抓餅撕掉油紙放入鍋裡中火煎到兩面微微焦黃,第二塊手抓餅也是同樣做法。

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第八步:手抓餅刷上煮好的醬,撒上白芝麻和蔥花,切成小塊就可以開吃了。2張手抓餅加上刷的醬,算下來一盤只要2塊錢,真實惠。

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早餐迷上它,不揉麵、不擀麵,醬香濃郁,8分鐘出鍋,好吃又實惠。實驗6次,終於做出媲美路邊攤的醬香餅,2塊錢做一盤,全家都愛吃。

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今天分享的這篇不用和麵的醬香餅的做法,您喜歡嗎?冬季早餐,您家喜歡吃什麼呢?如果您有什麼建議或者想法,歡迎給龍寶留言,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的內容,請收藏,轉發,再點個小火箭,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,每天更新,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!

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