燉鴿子時加入它,肉質香嫩一點不腥!營養加倍

初秋的季節天氣忽冷忽熱身體感到很不舒服,這時候就應該喝碗鴿子湯補補元氣,鴿子湯比較適合秋天喝,裡面再放入些玉竹可以達到滋陰潤燥、補腎增強抵抗低的功效。

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買鴿子時看見有賣口蘑的很新鮮,口蘑質地細嫩味道鮮美,而且營養價值非常高。口蘑高蛋白、低脂肪,而且富含膳食纖維、B族維生素、維生素E和鐵、鋅、硒等多種元素,有益於人體健康。

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口蘑非常的鮮美,燉鴿子湯用來提鮮非常好。鴿子湯裡面加入口蘑能促進血液環、防止衰老、延長青春的效果,下面就和大家分享這道鴿子湯具體的烹飪方法。

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食材與配料:鴿子、口蘑、蔥、姜、玉竹、鹽、枸杞

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1。鴿子處理乾淨,蔥切段,姜拍開,口蘑切片。

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2。高壓鍋中放入鴿子、蔥段、姜、玉竹加入水水的位置漫過鴿子,功能選擇肉類口感濃香。

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3。燜好後取出鴿子把鴿子切塊。

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4。砂鍋中放入鴿子加入鴿子湯,再放入口蘑和枸杞,加入鹽中火煮10分鐘,撒入蔥花即可。

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鮮美好喝的鴿子湯就做好了,鴿子經過高壓鍋燜煮後非常的香軟,湯鮮味濃郁鴿子肉更鮮美。用高壓鍋燜出來的湯比較清但鮮味不減,口蘑和枸杞放在最後煮可以防止其營養成分的破壞,口蘑是鮮的不適合長時間高溫燜煮,枸杞含維生素比較高也不適合長時間煮,秋天到了快試試這道鴿子湯增強抵抗力吧!

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