最近哈妹家愛上這道超火爆的蜂蜜黃油炸雞翅,比普通炸雞翅好吃百倍,雞翅炸的表皮酥脆,加上靈魂的醬汁,外酥裡嫩,咬一口滿嘴留香,一下子就光碟了,全家都愛吃。
炸雞翅的新吃法,尤其家裡有孩子可不要錯過~自己在家做乾淨衛生又營養,下面我們一起解鎖蜂蜜黃油炸雞翅的具體烹飪步驟,喜歡可要收藏在家試試看哦!
蜂蜜黃油炸雞翅
by獨愛你
配料:
雞翅12只、蒜25克、雞蛋2個、牛奶150克、麵粉80克、玉米澱粉50克、黑胡椒粉半勺、鹽1茶匙、生抽4勺、蜂蜜2勺、黃油40克
烹飪步驟:
1。準備好材料;
2。雞翅洗淨正反兩面各劃兩刀,這樣方便入味;
3。蒜切末;
4。將雞翅放入容器中;
5。加入黑胡椒粉;
6。加入鹽;
7。抓勻;
8。倒入牛奶;
9。醃製1小時以上;
10。將醃製好的雞翅撈出瀝乾牛奶;
11。打入雞蛋;
12。攪拌均勻;
13。加入80克麵粉;
14。攪拌均勻;
15。再將沾滿面粉的雞翅放入澱粉中,讓使表面均勻的裹上澱粉;
16。鍋中倒入的食用油燒至六七成熱時,放入雞翅,炸至淡黃色;
17。撈出控油;
18。等鍋中油溫再次升溫時,再放入復炸至金黃色;
19。撈出控油;
20。鍋中放入黃油炒至黃油融化;
21。加入蒜末爆香;
22。加入4勺生抽;
23。加入2勺蜂蜜,小火攪拌至醬汁濃稠關火;
24。加入雞翅;
25。翻炒至裹上醬汁即可;
26。開吃。
點它!
讓我知道你“在看”↓