不用烤箱做出來的慕斯蛋糕,入口即化,夏天吃它最過癮

現在大部分地區都處於高溫狀態,特別是一到中午,回到家就像在一個大烤爐裡面,所以家裡沒有空調的話,實在是太難受了。

不用烤箱做出來的慕斯蛋糕,入口即化,夏天吃它最過癮

為了給大家緩解一下高溫帶來的煩躁心情,今天教大家做一款不用烤箱就能做出的慕斯蛋糕。口感真的是超級細膩,入口即化,每一口都是滿滿的幸福感呀。

不用烤箱做出來的慕斯蛋糕,入口即化,夏天吃它最過癮

想吃蛋糕而家裡又沒有烤箱的小夥伴,一定要認真地看起來哦。這個做法真的很簡單,製作的時間很短,不用30分鐘就可以做出來。

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首先我們來準備好所有所需的食材,這樣操作起來就不會手忙腳亂的了。

材料:消化餅乾100克,黃油45克,芒果泥200克,淡奶油220克,吉利丁片兩片,糖40克,芒果丁200克

步驟一,吉利丁片放冰水裡泡軟,然後加入15克熱水,攪拌融化。

黃油隔開水融化,餅乾裝入保鮮袋裡用擀麵杖壓碎。

準備好一個六寸的蛋糕活底模具,倒入餅乾碎,淋上黃油後壓實(這裡建議大家用餅乾碎跟黃油裝到另外一個容器裡,攪拌混合均勻再倒入模具壓實,這樣子做出來底部不容易散開)。

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步驟二,淡奶油和白糖混合打發至為6成發,融化好的吉利丁片加入芒果泥裡混合均勻,接著與打發好的淡奶油,翻拌混合均勻,慕斯糊就做好了。

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步驟三,淋入一半的慕斯糊,放入芒果丁,然後倒入剩餘的慕斯糊即可。放入保鮮袋裡打一個結,移到冰箱冷藏一夜最好,再怎麼心急吃的話也要冷藏三四個小時以上哦!

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脫模的時候用熱毛巾在模具的四周轉上幾圈就可以了,或者用吹風筒在四周吹幾圈,同樣也可以輕鬆脫模。

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