不用烤箱做出來的慕斯蛋糕,入口即化,夏天吃它最過癮
準備好一個六寸的蛋糕活底模具,倒入餅乾碎,淋上黃油後壓實(這裡建議大家用餅乾碎跟黃油裝到另外一個容器裡,攪拌混合均勻再倒入模具壓實,這樣子做出來底部不容易散開)...
More Detail準備好一個六寸的蛋糕活底模具,倒入餅乾碎,淋上黃油後壓實(這裡建議大家用餅乾碎跟黃油裝到另外一個容器裡,攪拌混合均勻再倒入模具壓實,這樣子做出來底部不容易散開)...
More Detail需要準備的食材:低粉40g,蛋黃2個,糖15g,蛋白2個,慕斯蛋糕胚20g,牛奶75g,油50g,慕斯糊50g,草莓300g,白巧克力95g,酸奶120g,淡奶油300g,吉利丁片20g,草莓醬50g1...
More Detail鏡面做法:用冷水把2片吉利丁片泡軟,再倒入40ml的溫水,然後隔水加熱攪拌至完全融化,把剩下的20ml水倒入到100克芒果泥中攪拌均勻,最後倒進融化好的吉利丁水,繼續混合攪拌均勻即可...
More Detail熱量:291大卡/100g材料巧克力慕斯牛奶巧克力 170g絹豆腐 200g抹茶白巧慕斯白巧克力 85g絹豆腐 100g抹茶粉 1/2小勺白巧慕斯白巧克力 85g絹豆腐 100g必備工具篩子或電動打...
More Detail首先需要做一個抹茶戚風蛋糕底,先把烤箱預熱到一百八十度,然後來分蛋,蛋黃蛋清分開,然後把糖的一小部分放入到蛋黃中,幫助蛋黃充分打散,接著慢慢往裡頭倒植物油,一邊倒一邊攪拌,然後來處理抹茶粉,因為抹茶粉是一個很容易產生疙瘩的東西,今天給大家分...
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