無敵好吃的家常菜上桌來了!

四川泡菜食材:白蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、嫩姜1塊、豆角1把、白酒適量、鹽適量、花椒適量、八角適量做法:1。鍋中進入適量冷水,花椒20-30粒、八角2粒,煮開後,晾涼。

2。豆角洗淨,折段,晾乾水分。

3。別的的質料切條或塊,晾乾水分4。泡菜罈子內用開水燙一下,晾乾5。蔬菜進入壇中,加鹽(比通常做菜略微多點)6。進入白酒50克。

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蔬菜放入壇中,務必徹底袪除在水裡,而後用涼開水密封瓶口,置陰涼透風處,連結水槽內連續有充足的水。

7。放4~7天可食用蒲菜炒雞蛋食材:蒲菜120g、雞蛋3個、油適量、鹽適量、雞精適量做法:1。雞蛋打入碗裡、攪勻。蒲菜摘洗潔淨2。鍋中熱油,倒入雞蛋液,翻炒3。雞蛋炒好,放入蒲菜。

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4。放入鹽,翻炒一會,關火,放入雞精即可。酸辣土豆絲食材:土豆絲500g、油適量、鹽適量、香醋適量、幹辣椒適量、生抽適量、小蔥適量、五香粉適量、姜適量、蒜適量做法:1。土豆洗淨,去皮,切絲,泡在水中2。起油鍋,爆辣椒,蔥薑蒜3。下土豆絲,大火快翻炒4。進入醋,進入鹽,生抽翻炒,炒到土豆斷生即可出鍋西紅柿炒雞蛋食材:西紅柿100g、雞蛋80g、油適量、鹽適量做法:1。籌辦的質料:雞蛋2個、西紅柿1個2。將雞蛋攪拌勻稱,放適量的鹽,3。洗紅是去皮,切小塊,4。起油鍋,翻炒西紅柿,5。放入雞蛋液,翻炒至成塊便起鍋。

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