這樣做魚不用加一滴水,比酸菜魚還下飯,我家隔三差五就饞它!

這樣做魚不用加一滴水,比酸菜魚還下飯,我家隔三差五就饞它!說到美食的話,我想每個人也都是能夠說出不下100多種美食的種類,所以美食也不僅僅是簡單的味覺感受,而且也是一種精神上的享受了,所以不管是在哪個場合,只要是吃到了一些很好吃的東西,那麼人們都會覺得他是一個很不錯的美食,那麼對於世界各地的一些美食文化也是博大精深的,所以營養物質也都是各不相同,那麼品嚐到了美食,而且也就享受到了更多的健康,所以每次除了我們餐桌上的一些美味之外,還有一些街邊的小攤上的一些小吃,還有超市裡面的零食飲料,這些東西也都算得上是美食了,對於我們來說每天也都是根本離不開吃飯的,所以每個人做的一些美食味道也都是完全不一樣,有一些人做的特別好吃,但是有一些人做味道卻沒有那麼的好吃。

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說到魚肉的話,我想大家也都是很喜歡吃的,對於我們家來說隔三差五也都會去買上兩三條的魚,不管是做清蒸魚還是做酸菜魚的話,也都算得上是很美味的東西了。今天給大家說的也就是魚的另外一種做法了,而且它的味道也是特別的鮮美,對於我們家人來說也是很喜歡吃的,而且它也是一道很不錯的下飯菜。

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那麼今天給大家說的這樣一個魚的做法也是完全不用一滴水,而且做出來它的色澤也是特別的好,所以營養成分也是完全不會流失的,首先我們也要準備上一條鱸魚,我們也都知道鱸魚它的味道也是特別的鮮美,而且肉質很嫩,所以鱸魚裡面的一些詞也是不多的,那麼這樣一來不但適合大人們吃,而且小孩子也是完全可以吃的,首先在把新鮮的鱸魚清洗乾淨之後,那麼也是可以切片,接著把切片後的一些魚放進碗裡面進行醃製。

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在我們醃製這個鱸魚的時候,也是可以準備上一些輔料,小蔥在準備的時候也不要切,然後再把姜切成沫,青椒紅椒切成丁。接著在鍋裡面放入一些油,等油燒熱之後,那麼就可以把蔥均勻的鋪在鍋底了,然後再把切好的魚片均勻的鋪在蔥的上面。

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在魚片上撒上30毫升的料酒,再把鍋蓋蓋上,然後用大火煮開之後再轉為小火燜上五分鐘的時間,那麼等掀開蓋子之後接著在上面淋上一勺豆豉醬油,然後就要把青紅椒放在上面了。最後要放的就是一勺熱油,這樣澆在上面之後那麼味道也是特別的鮮美,而且也是鮮辣可口的,所以這樣的一道菜吃起來也是特別的下飯,對於我們家來說,隔三差五也都會做上一頓這樣的魚肉,而且這樣做魚的話,那麼一滴水也都是不用要的,所以做成之後也要比酸菜魚更佳的下飯。

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