剩米飯做出高階感,簡單營養又美味,當早餐很不錯哦

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生活中難免在做米飯時因估量不足,而導致米飯做多吃不完的現象,那麼你們是怎麼解決剩飯的呢?其實,剩米飯反覆加熱營養已經損失很多了,尤其維生素的損失更大,為了給身體提供更多的營養,接下來,看我是怎麼做的吧。

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家常做法是用剩米飯做炒飯,今天我也俗氣一把,只不過所用的食材豐富多樣,而且顏值高,看著就有食慾。食材分別是:胡蘿蔔、洋蔥、木耳、青椒、剔骨羊排肉,所有食材清洗乾淨,切成碎末裝盤待用。

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所有的食材都準備好後,首先把小炒肉煸出油,加入胡蘿蔔丁炒至變軟,加入洋蔥翻炒出香味兒,再加入焯水後切碎的木耳和青椒碎,翻炒幾下,加入米飯繼續翻炒,最後加入鹽調味,出鍋,香噴噴的五彩飯就出鍋了。 簡單好做,你也可以試試哦!

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有人問剩米飯除了做炒飯還有沒有其他做法了?當然有,剩米飯如果不想炒著吃,那就做餅吧,也非常適合當早餐吃,接下來看怎麼做當吧。

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用剩米飯做餅所需的食材有:胡蘿蔔、雞蛋、青椒、蝦皮,小蔥、紫菜。將蔬菜洗淨切碎末;蝦皮洗淨切碎;蔥切末;一起放入盛米飯的盆裡,再打入一顆半雞蛋(留下一個蛋黃),加入適量鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻成糊狀待用。

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電餅鐺先預熱,倒入少許植物油,把蔬菜米糊倒進來,用鏟子整理平整,再把剩餘的蛋黃液放在上面塗抹均勻,撒上紫菜,蓋上蓋子,上下火加熱。兩分鐘翻一下面,當烙制兩面金黃即可出鍋。

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烙熟的米餅,放在案板上,切成自己喜歡的形狀,擺成花瓣,是不是很漂亮?

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米飯這樣做,當作早餐食用,有米有菜,營養很豐富,如果再來一碗香濃的米粥,早餐是不是很豐盛呀!

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