麵包還能這樣吃!隨手一煎,早餐又有新搭配!

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不同的國家,不同的文化,有不同的主食。我們中國人的主食是米食和麵食,而很多外國人的主食就是麵包,聽起來很單調,但其實麵包的變化也非常多。這道班尼迪克酪梨麵包的搭配組合就會讓你耳目一新!

麵包還能這樣吃!隨手一煎,早餐又有新搭配!

炒鍋、滾水鍋

麵包還能這樣吃!隨手一煎,早餐又有新搭配!

雞蛋個

檸檬1個

酪梨

1個 山葵醬

適量

黃油1大匙

美奶滋適量

黑麥麵包

2片

白葡萄酒醋適量

松子

葵花籽 核桃仁適量

麵包還能這樣吃!隨手一煎,早餐又有新搭配!

【1】備料

將松子、葵花籽放入鍋裡煸香後盛盤,酪梨剝皮去核備用。

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【2】製作班尼迪克蛋

將酒醋放入開水中,打一個雞蛋備用。

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加入酒醋可以讓雞蛋中的蛋白質加快凝固,

而醋的酸味會在沸水中蒸發掉。

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【3】製作班尼迪克蛋

將水攪出旋渦,再將蛋倒入漩渦中間,待雞蛋凝固成形後舀出盛盤備用。

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【4】製作醬汁

在碗裡倒入適量甜味美乃滋和山葵醬。

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【5】製作醬汁

在碗中倒入適量醬油,把醬料攪拌均勻。

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【6】加檸檬汁

在醬汁中加入檸檬汁繼續攪拌。

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【7】切面包

將黑麥麵包切片備用。

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【8】煎麵包

在鍋中加入一大匙黃油,將麵包片放入鍋中兩面煎。

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【9】切番茄

將番茄切丁備用。

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【10】盛盤

將煎好的麵包盛盤,酪梨切塊放在麵包上,再淋上醬汁。

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【11】盛盤

將班尼迪克蛋盛盤,撒上各種堅果和番茄,再加適量的鹽和黑胡椒。

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【12】加橄欖油

在班尼迪克酪梨麵包上加入一匙橄欖油。

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我是麵包控,超愛吃麵包!但從沒想到原來麵包還可以這樣組合搭配!酪梨、堅果、番茄,還有蛋黃流淌的班尼迪克蛋,好誘人!早餐可以吃到這麼多種營養豐富的食物,好幸福啊,感覺一天都充滿能量呢!

班尼迪克酪梨麵包:“我長這個樣子!”

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