別再把玉米煮著吃了,換一種做法,美味香甜又有營養,快收藏

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這幾天的氣溫是一天比一天高,大熱天的嚴重影響我的食慾,有時候明明感覺餓,但是就是不想吃飯,雖說吃冷盤很開胃,可是如果天天吃冷盤的話,我怕胃受不了,可能前幾天做的菜口味太重了點,這幾天都有點上火了,看來大熱天的還是吃得清淡一點比較好,昨天晚上看到家裡有火腿和甜玉米,我決定做一盤火腿玉米粒來嚐嚐,這道菜也比較清淡,比較適合現在這個天氣吃。

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說了這麼多,我們還是來進入正題,看看怎麼快速做好一盤垂涎欲滴的火腿玉米粒吧!準備食材:胡蘿蔔半根、火腿腸1根、黃瓜半截、青辣椒1個、玉米粒100克、澱粉1勺、鹽1小勺、植物油20毫升製作方法:1、把胡蘿蔔、黃瓜、紅辣椒等用清水洗乾淨,然後把胡蘿蔔切成丁,黃瓜切成小塊,青辣椒切碎放入一旁待用,再把火腿腸切成丁,玉米粒洗乾淨。2、拿一個乾淨的碗,把澱粉放進去,在倒入少許的水和澱粉攪拌均勻做成水澱粉。

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3、把炒鍋拿出來清洗乾淨,開小火燒乾鍋底的水後倒入植物油轉大火燒熱油至5成熱的時候把胡蘿蔔丁放進去翻炒1分鐘,然後再放入火腿丁、黃瓜塊、辣椒丁和玉米粒一起翻炒均勻,再放入鹽翻炒讓其入味均勻。4、等到玉米粒和火腿入味之後就把水澱粉倒進去不斷翻炒,等到湯汁變得比較濃稠的時候就可以出鍋裝盤了,這樣一碗香甜可以的火腿玉米粒就做好啦!看著就很有食慾,喜歡吃火腿的朋友可以試試這種做法喲!

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小技巧:炒這道菜的時候要大火快炒,不可時間過久,不然會影響菜品的口感。文/宅小陽

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