一位健康專家說:晚餐的作用,四分之一是維持生命,四分之三是維持醫生的收入。
科學研究發現:很多疾病發生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,以下很多疾病就會找上身來。
1
肥胖,跟晚餐吃太好有關係
許多肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗低,多餘的熱量合成大量脂肪,日積月累,肥胖也就形成了。
2
晚餐吃太飽,易加速老化
若長期晚餐吃太飽,睡眠時胃腸及肝、膽等器官仍在運作中,影響身體正常代謝,加速身體老化。
3
晚餐偏葷,血壓上升
晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈和微小動脈的收縮,易使血壓上升。
4
胃跟著加班,會生病
胃黏膜非常嬌嫩。晚餐吃得太晚的人,胃也要跟著加起夜班來,使黏膜得不到及時休息、修復,久而久之就出現了胃病。
5
食物來不及消化,不利於腸道健康
油膩食物少碰,不但會升血脂,還會加重消化負擔。
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晚餐到底該怎麼吃?
1。幾點吃?
建議晚餐和睡覺時間至少間隔3個小時,一般而言,最佳的晚餐時間為晚上6~8點,8點後最好不要進食。
這樣可以給腸胃足夠的消化時間,降低患腸胃疾病的風險。
2。吃什麼?
總體來說,就是食物均衡而多樣。
主食選擇上可以用粗糧代替精細糧食,粗糧含有較多的維生素和膳食纖維,飽腹感強且能量較低,有助於控制晚餐食量。
蔬菜水果方面,建議根據早、午餐吃了什麼,適當補充其缺乏的營養素,儘量保持營養均衡。
多吃牛奶、蛋類、動物肝臟等富含B族維生素的食物,有助於緩解焦慮情緒及助眠。
吃得過飽、過葷、過晚不吃晚餐或不吃主食等,都是錯誤的方式。一定程度上講,晚餐確實會影響體重和壽命。為了健康,大家一定要注意哦!