大腦最愛的食物,不是核桃,竟是毫不起眼的“它”,要讓孩子常吃

每當新學期開始後,又到了家長和孩子們頭疼的時候了。無論工作還是學習,都要開始高強度地使用大腦。

特別是初高中的孩子們,學業壓力很重,睡眠時間短,腦子會經常疲憊不堪。

大腦對於人體來說是非常重要的。

每個人都希望腦子能夠很聰明,孩子希望自己成績更好,成年人希望能工作得更好。

老人希望自己身體機能退化更慢一些,這一切都離不開我們的大腦。

大腦最愛的食物,不是核桃,竟是毫不起眼的“它”,要讓孩子常吃

為了擁有一顆聰明的大腦,日常生活中很多人都在拼命地“補腦”!

例如核桃,豬腦,都在大吃特吃,但是其實根本沒多大用處。

就拿吃豬腦補腦子的說法來講,這都是老一輩人的提出來的觀點,正所謂吃啥補啥嘛。其實一點都不科學,想補腦子一定要科學飲食才行。

要想補腦,平常除了充足的睡眠和適量健身以外,要科學的去吃一些健腦益腦的食材。

大腦最愛的食物,不是核桃,竟是毫不起眼的“它”,要讓孩子常吃

今天我要給你推薦一種補腦的食材,它看起來毫不起眼,但卻是大腦最愛的食物,它就是花生。

從營養科學來分析,花生是很適合補腦的一種食物。

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是構成神經系統所需要的重要物質。

可以延緩腦功能衰退。,改善血液迴圈,增強記憶,延緩朽邁,是名符實在的“補腦果”。

而且花生中的蛋白質含量,可高達25%左右,蛋白質也是腦細胞新陳代謝的必需品。

以後不論是你,還是孩子,要常吃一些,對腦子很有益處。

下面我要教你做一道水煮花生米,非常美味。

【水煮花生米】

第一步,

把花生米放入清水中浸泡30分鐘,然後撈出瀝乾水分。

蔥姜切成片,備用。

大腦最愛的食物,不是核桃,竟是毫不起眼的“它”,要讓孩子常吃

第二步,鍋內加入底油,放入八角,花椒,炸一下,然後加入蔥姜炒鍋爆香。

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第三步

,加入蠔油,醬油,小火慢慢炒香,然後放適量清水,花生米,鹽,雞精。

蓋上鍋蓋,用大火燒開後,轉小火慢燉20分鐘。

大腦最愛的食物,不是核桃,竟是毫不起眼的“它”,要讓孩子常吃

第四步,燉至入味後,淋上幾滴芝麻油,出鍋即可食用。

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大腦最愛的食物,不是核桃,竟是毫不起眼的“它”,要讓孩子常吃

這道水煮花生米,不僅味道好,最主要的是能夠保證營養不流失。

不像油炸花生米那樣,會破壞花生米的營養成分。

親愛的讀者,你喜歡吃花生米嗎?

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