蝦仁滑蛋這做法,簡單易做,鮮香嫩滑,花2分鐘學會,全家都愛吃

在我們這裡,一說到吃海鮮,最熟悉的莫過於蝦和螃蟹。說到蝦的吃法,真的是五花八門,什麼香辣蝦,白灼蝦,蒜蓉蝦等等,這些都是比較常見的吃法了。即便是白灼蝦,對於我們來說,也還有一個辣椒蘸水,用來調味,因為都比較怕這個蝦的腥味。所以吃蝦也只是知道它是蝦肉,它原本的味道我們卻很少有人敢去嘗試。

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不過今天就為大家分享一個蝦最是鮮嫩香滑的做法——-蝦仁滑蛋,不僅保留了蝦的鮮美味道,讓你吃起來特別的嫩滑爽口,而且還非常的簡單易做,只需要花上2分鐘就能學會。蝦的營養價值非常高,是高蛋白低脂肪的食物,還含有豐富的鈣,不管是正處於長個子的小孩子,還是愛美怕長胖的女生,多吃蝦都是非常有好處的哦。這個蝦是我們全家都愛吃的,真的是做出來瞬間就光碟了。搭配上營養價值高的雞蛋一起做,更是爽滑嫩口,吃得停不了筷子。喜歡吃蝦的你不妨也試試,學會了做給家人吃,常吃孩子長個大高個,女生吃了還不長胖,臉蛋更光滑人漂亮。【蝦仁滑蛋】一,食材:鮮蝦200g,土雞蛋8個,韭黃1小把,澱粉少許,胡椒粉少許,白酒少許,白砂糖少許,鹽少許,食用油適量。二,蝦仁滑蛋的做法:1。首先準備好所有的食材,把鮮蝦去掉蝦殼,然後在蝦背上開一刀,取掉蝦線,稍微清洗一下擠幹水分,放入少許鹽,少許胡椒粉,一點白酒,然後用手抓拌均勻,讓蝦吸收進去入味,也能去掉蝦的腥味。

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2。再加入少許澱粉,1勺食用油,繼續攪拌均勻,讓蝦仁口感更加嫩滑。再把醃製好的蝦仁放入冰箱裡面冷藏10分鐘,這樣做出來的蝦仁口感會更緊緻。

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3。將雞蛋全部打入一個大碗裡面,然後加入少許的鹽,少許的胡椒粉,少許白砂糖一起攪拌均勻,放置到一邊備用。

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4。把韭黃清洗乾淨,然後切成小段,起一鍋,裡面放入適量的油,將醃製好的蝦仁倒進去翻炒至蝦仁變色,撈出,再把韭黃也倒進去翻炒幾下,撈出來,把它們兩一起放入雞蛋液裡面,攪拌均勻。

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5。再起一鍋,裡面放入適量的油,將攪拌均勻的蝦仁雞蛋液倒進去,把火調成小火,然後用鍋鏟把鍋底部的雞蛋液滑起來,表面生的雞蛋液下去繼續加熱,這樣持續滑動半分鐘左右,就可以出鍋裝盤了。

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6。出鍋雞蛋和蝦仁都非常的嫩滑,加入了韭黃,吃起來特別的鮮美,好看又好吃,營養價值又高。

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小貼士:今天為大家分享的這道蝦仁滑蛋的做法就結束了,是不是特別的簡單易做。雞蛋和蝦仁都是蛋白質含量非常高的食物,非常容易消化和吸收,家裡有老人和小孩的,可以常做來吃。給身體提供足夠的能量,冬天人更精神。如果你也喜歡吃蝦,不妨花上2分鐘學會這道菜的做法,回家做給你愛的家人吃。你還知道哪些蝦好吃的做法呢,不妨下面留言和大家一起分享。

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