麵粉別蒸饅頭了,教你做奶香麻花,不用油炸,暄軟香甜,健康好吃

導讀:麵粉別蒸饅頭了,教你做奶香麻花,不用油炸,暄軟香甜,健康好吃哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。麻花是生活中最常見的美食之一,既可以當主食也可以當零食。麻花的做法也是多種多樣,有的香甜酥脆,有的外酥裡軟,還有的暄軟香甜,裡面裹滿了餡料,但是這幾種麻花的做法都是經過了油炸,過多地吃油炸食品不利於身體健康。今天老左就給大家分享一個麻花的新吃法,上鍋一蒸就搞定,這樣做出來的麻花,蓬鬆暄軟,奶香濃郁,特別的好吃,做法也特別的簡單。來看看具體是怎麼做的吧!

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做法:1,盆中加入500克麵粉,5克酵母,一勺白糖,喜歡吃甜的可以多放一點,用筷子攪拌均勻,再用280毫升的溫牛奶和麵,邊加邊攪拌。

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2,攪拌成面絮之後淋入10毫升食用油,下手揉成一個光滑的麵糰。

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3,揉好的麵糰不需要醒發,直接移到面板上分成大小均勻的小劑子,把每一個小面劑搓成鉛筆粗細的長條。

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4,4個長條為一組,反方向的上勁,捏住兩頭往中間對摺,把一頭壓在下面,擰上幾圈,一個漂亮的麻花生坯就做好了。

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5,蒸鍋倒適量的清水,放上做好的麻花生坯,蓋上蓋子先不要開火,醒發30分鐘。

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6,30分鐘後麻花醒發到明顯變大,變得胖乎乎的,大火燒開蒸15分鐘,關火後再燜上3分鐘。

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時間到開蓋取出,非常漂亮的麻花就做好了,蓬鬆暄軟,奶香濃郁,比油炸的簡單好吃還健康。

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今天就給大家分享到這,喜歡這款蒸麻花的家人們記得收藏哦!做法簡單易學,比油炸的還要好吃,家裡人都特別的喜歡。

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