辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃

想必大家待在家裡面的這段時間,也是自己動手製作了很多美食吧,吃的也是很開心。作為一個喜愛品嚐各類美食的小吃貨,小編對於嗨辣美味的辣椒炒肚片也是沒有什麼“抵抗力”了,很是喜歡吃。辣椒炒肚片這道美食不僅僅是滋味美妙,而且還有著很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和脂肪等營養物質,有著補虛損和健脾胃等功效。

辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃

在知道了我們的大廚要做辣椒炒肚片的時候,小編就很激動,馬上就跑到了廚房裡面守著,等待美食的出現。而且我們大廚在製作的辣椒炒肚片的時候,還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒,吃起來嗨辣美味,大家都吃的很過癮。接下來,我們簡單為大家說一說辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃。

辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃

美味的辣椒炒肚片

食材:豬肚、桃園建民牛肉耗辣椒、辣椒、大蔥、八角、生薑、澱粉、料酒、味精、鹽

做法:1、我們需要先把豬肚用麵粉抓幾下,再反覆地衝洗乾淨,再撈出來,瀝乾水之後,放入小盆,備用;

辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃

2、接下來,把辣椒沖洗乾淨,切成辣椒段;把大蔥沖洗乾淨之後,用刀切成蔥段;把生薑沖洗乾淨之後,再用刀切成薑片;備用;

3、鍋裡面加入適量的水,大火燒開後,把豬肚放入開水裡面,煮燙一段時間再取出來,反覆沖洗一下;

辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃

4、再把煮燙好的豬肚放入鍋裡面,加入適量的水,加入八角、薑片、蔥段和料酒,把豬肚煮燉成熟,再撈出來,放涼之後,切成條;

5、然後就可以熱鍋燒油了,等到油熱後,放入蔥段、薑片和桃園建民牛肉耗辣椒爆香一下,放入豬肚片,進行翻炒;

辣椒炒肚片這樣做更好吃,咬一口滿嘴香,端上桌一盤根本不夠吃

6、再放入切好的辣椒段,加入適量的味精、料酒和鹽,翻炒到快熟的時候,放入適量的澱粉勾芡,再淋上一點熟油,即可

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