3個雞蛋1碗麵粉,簡單美味,奶香味濃郁

華夫餅源自於比利時,是一款特別具有風味的點心,外皮酥脆,內心軟糯,不僅可以隨心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋,以及各種各樣的新鮮水果,還顏值擔當,既飽了眼福又滿足了味蕾。

自從學會了這個華夫餅的做法了以後

,我家的早餐就更加的豐富了,除了三明治,做華夫餅的次數也越來越多了。

3個雞蛋1碗麵粉,簡單美味,奶香味濃郁

它擁有薄薄脆脆的表皮,輕盈柔軟的內裡,以及香甜的蛋奶味道, 現在為止,這華夫餅經過了改良,出現了各種各樣的華夫餅,

比如有鬆餅口感的,有蛋糕口感的,還有面包口感的。

不管怎麼做,這華夫餅都是好吃的,今天我做的是草莓奶油口味的,快學會了以後快給家人做起來。

3個雞蛋1碗麵粉,簡單美味,奶香味濃郁

【菜名】:草莓奶油華夫餅

食材清單

】:低筋麵粉, 雞蛋,黃油,牛奶,淡奶油,白砂糖,玉米澱粉,草莓。

【烹飪步驟】:

1、把我們一會要用到的食材都準備好了,草莓沒有的話的可以用其他的水果,像是藍莓,獼猴桃,香蕉等。順便再把其他的食材都準備好,這樣一會我們用的時候也就不會手忙腳亂的了。

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2、 把雞蛋放進白砂糖裡面開始打發,分次把低筋麵粉和玉米澱粉給篩進去,開始攪拌。要是覺得要濃稠了的話可以留點麵粉還有玉米澱粉的混合物。

3個雞蛋1碗麵粉,簡單美味,奶香味濃郁

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3、 把黃油先是室內融化,要是室溫慢的話,大家也可以放進微波爐裡面加熱一下,把黃油給加熱融化好,最後再跟牛奶混合起來。

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4、 然後我們再將攪拌好了的黃油一點點地倒在麵糊裡面攪拌均勻,攪拌好了以後再把剩餘的麵粉混合物都放在裡面混合均勻。

3個雞蛋1碗麵粉,簡單美味,奶香味濃郁

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5、準備好裱花袋,把剛才我們攪拌好了的麵糊倒進裱花袋裡面,可以像我一樣在裱花袋下面放上一個杯子,這樣操作起來更加的方便一些。

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6、 準備好華夫模具,放在小火上面開始加熱,等華夫餅機變得溫熱了以後在上面再刷上適量的食用油,接下來把麵糊再擠進模具裡面,把蓋子蓋上了以後,繼續在小火上面慢慢的烤。

3個雞蛋1碗麵粉,簡單美味,奶香味濃郁

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7、時間到了以後在淡奶油裡面加入白砂糖打發,在做好了的華夫餅上面塗上奶油,再加上草莓來裝飾一下,就做好了。奶香濃郁的華夫餅,剛烤出表皮有點酥脆,放置第二天鬆軟可口。 如果您願意,華夫餅的搭配層出不窮,怎麼搭配怎麼好吃,配上酸奶、冰激凌、巧克力醬、各種應季水果,美美的一頓早餐就出爐啦!

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【小貼士】:

1、 烤華夫餅的時候可偶爾開啟看看上色程度,避免上色過度。

2、 加上各種粉類如可可粉、抹茶粉等可以做出多種口味, 糖量大家可以進行微調,我覺得這個口感不怎麼甜。

3、華夫餅烤好後可以用你喜歡的各種水果和醬料裝飾,最後淋上蜂蜜也非常不錯哦!如果覺得打發奶油比較麻煩,也可以換成稠質的酸奶,也非常好吃哦!

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