它是珍貴的“救命菜”,農村見到,請儘量不要用腳踩踏它,謝謝

摘要:它是珍貴的“救命菜”,農村見到,請儘量不要用腳踩踏它,謝謝。但凡屬於80後之前的小夥伴們,相信如果你們是在農村土生土長的話,基本都有嘗過酸甜苦辣,因為在過去那個年代裡,各地的經濟都比較貧困,也是處於發展期間。尤其是偏僻的農村地區,還時常會吃不飽飯,經常都在為溫飽問題而發愁。不過好在農村地大物博,各式各樣的資源都有,所以那個時候雖然日子比較苦一點,但也仍然可以得過且過。在小編的記憶中,農村地區的各種野菜便成為我們當時的美味佳餚。每逢放學後,我們都會跑去路旁、地裡和田間採挖。

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那時比較常見的野菜有馬齒莧、蒲公英、翻白草以及苦菜和今天咱們要科普的這種野生植物。當然,那個時候雖然野菜很多,但是由於採摘的人也不少,所以每天能摘到的野菜也不多,而且都是各式各樣混合在一起。而如今不同了,隨著人們的生活越來越好,像過去搶著採摘的這一類野菜,已基本淪為路邊和地旁雜草,不是任其荒廢,便是被隨意踩踏或是剷除等等。其實如果還要更準確的說,不僅僅人們不想採摘了,而是很多年輕一代的朋友們卻基本不認識它們。

它是珍貴的“救命菜”,農村見到,請儘量不要用腳踩踏它,謝謝

大家看看上面這張圖片,這便是前些天在我們家鄉一塊荒地路旁採集的,這種野菜正被一些踏青遊玩的小夥伴們隨意踩踏,而後經過小編的諮詢後,大部分的小夥伴們基本不認識這種野菜,還說它們只是一種路邊草而已。而人們卻殊不知被他們所踩踏的植物便是珍貴的救命菜。那麼何為救命菜呢?這是我們家鄉的叫法,同時這個叫法也是比較廣泛的,也許很多小夥伴們的老家也會這樣稱呼。而之所以會這樣稱呼它,主要是因為在過去物質缺乏的時候,換句話說,就是在人們吃不飽飯的時候,而這種野菜正是幫我們填飽肚子渡過難關的珍貴植物。所以才得此名。

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救命菜的學名叫野茼蒿,它是一種直立草本,農村比較常見的一般在30釐米到100釐米左右。經常生長於路旁、地裡、田間、山坡以及荒地和房前屋後等等。它在我國分佈的範圍也很廣泛,據瞭解,像湖南,湖北,重慶,四川,貴州,雲南,浙江,廣東,廣西,臺灣,福建,以及江西和安徽等都有生長。從生長範圍和分佈情況來看,相信在讀此文章的讀者們,你們家鄉應該都是可以見到的。而透過今天的科普後,希望大家今後能夠珍惜重視,我們不僅要記住這種野菜曾經幫助過我們,更重要一點,它本身還具有多方面的價值。

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野茼蒿的價值參考根據考察得知,野茼蒿的嫩莖葉不僅可以當作野菜食用,而且它還具有相當不錯的營養價值,且還具有消食等食療功效。記得小的時候只要便秘,食用一點這種野菜,那麼很快便可以取得消食的功效。此外,這種野菜還可當作藥材使用,據瞭解,它具有健脾和消腫等功效。

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結束語各位小夥伴們,相信你們很多人都有回鄉下,畢竟如今是中秋和國慶相遇的節日,如果你們也有在老家見到這種植物,還請儘量不要踩踏它,哪怕我們並不想食用,那麼也要給它一個最起碼的尊重。當然,如果大家不嫌棄的話,也可以採摘一點,畢竟這種野菜可以製作很多的美味佳餚,只要你有手藝,任其烹飪。那本期的野生植物知識就分享到這裡了,希望對大家能夠有所幫助,我們下期再見。

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