我家最愛的懶人早餐,2分鐘出鍋,不揉麵不用擀,做一次7天不早起

早餐是一天中最重要的一餐,吃好了之後,身體一整天的狀態都非常好,當然有些朋友感覺不吃早餐也沒有什麼,習慣了之後就什麼也感覺不到,長期以往會對胃部造成極大的損耗。所以我們有時間一定要吃早餐,自己做外面吃都可以。今天要分享的是一道我家經常做的早餐。

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早餐有很多種,包子饅頭,麵條等等,每個地方都有不一樣的型別。我最喜歡的就是麵食搭配上蔬菜之類的食物,這樣做出來的早餐營養均衡,這樣吃了之後工作起來一整天都在狀態。這道早餐比較簡單,所以我叫它懶人早餐,也有人會說,真正的懶人是不會做早餐的,但是總有一天會動手的。

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今天要分享的這道早餐做法比較簡單,前期準備好之後只需要2分鐘就可以出鍋了,雖然是麵食,但是不需要揉麵跟擀麵,做好一次之後,7天都不用早起,要吃的時候直接丟進鍋裡就可以了。裡面是夾餡的,餡料是偏“素”的,這樣的餡料吃著才香而不膩。早餐不知道吃什麼的朋友就可以試試這道做法,材料簡單,味道香,一看就能學會,喜歡的收藏起來,有空的時候做一做吧!

我家最愛的懶人早餐,2分鐘出鍋,不揉麵不用擀,做一次7天不早起

【所需材料】

一把粉絲,一把韭菜,一根火腿腸,3個雞蛋,適量胡椒粉,適量鹽,適量生抽,適量食用油,適量餛飩皮。

【製作步驟】

1。粉絲提前加溫水泡發。然後取出來切成適口的小段備用。

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2。韭菜清洗乾淨,用刀切成碎末,再放入大盆中,倒入適量的食用油,攪拌均勻,讓每粒韭菜都裹上油脂。加了油鎖住水分之後,後面加鹽就不會殺出很多水了。

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3。三個雞蛋磕入碗中,攪打均勻。起鍋倒油,油熱下入雞蛋液,用筷子快速滑散,炒熟之後盛出來放入韭菜盆中。再把粉絲也加進來,然後加入一根火腿碎,不喜歡的可以不加。往裡面調適量的生抽,適量的鹽跟胡椒粉就可以了,攪拌放在一邊備用。

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4。準備兩塊錢左右的餛飩皮,放在案板上,在中間放入適量的餡料,四周都抹上清水。

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5。把它對摺過來,然後按壓緊實,四周一定要留空白。

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6。全部做好之後放在一邊備用,吃不完的就放入冰箱冷凍起來,要吃的時候直接取出來,不用解凍直接炸熟。

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7。碗中加一個雞蛋,倒入適量的玉米澱粉,攪打均勻,放入生坯,讓生坯都裹上蛋液,這樣炸出來的表皮會更酥脆。

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8。起鍋倒油,油量沒過食材為宜。開大火把油溫燒高,燒到鍋底開始冒泡泡,轉小火,下入生坯,先不要翻動它,讓它先定型浮起。

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9。浮起來之後給它勤翻面,讓它受熱均勻,然後炸到兩面金黃外皮酥脆就可以出鍋了。全程兩分鐘左右。

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小貼士:

1。餛飩皮也就是雲吞皮,每個地方叫法不同,但是都可以拿來做這道美食,餃子皮也可以。

2。油炸過的油只用一次不要浪費,過濾一下還可以用。

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