這樣的早餐家人最喜歡,7天變著花樣吃,把老公和孩子養胖了!

這樣的早餐家人最喜歡,7天變著花樣吃,都把老公和孩子養胖了!今天週日,也是正常工作日,卻給人一種週一的錯覺。腦子裡雖然有點亂,但是每日的早餐就是我生活中的日曆,沒錯,今天是週日,又是分享早餐日記的日子。過去的這一週放了四天假,假期這幾天並沒有清閒下來,反而感覺更忙了。小七和我都感冒了,整個人也懶惰了,家裡有點小亂,可是早餐沒有停下來,每天做,每天按時吃。今天我倆都滿血復活了,接下來一週,好好上學,好好工作,努力生活!以下是我的7天早餐分享,雖然都是家常食材,家常味道,但是家人都很喜歡。老公還開玩笑,說我把他和女兒都養胖了,養胖不是我的目標,身體健康才是我最大的願望。希望我們都有一個健康的身體,歡迎大家一起交流做早餐的快樂~

這樣的早餐家人最喜歡,7天變著花樣吃,把老公和孩子養胖了!

【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019。4。29,週一。今日早餐:牛奶、吐司、雞蛋、黃瓜、火腿、番茄醬和藍莓醬。小七想吃吐司了,昨晚就烤了兩個吐司,今早做早餐。煮了雞蛋,煎了火腿,黃瓜沒炒,直接切成大片。我和七爸喜歡番茄醬,小七喜歡藍莓醬,今早分別配了一盤,抹吐司吃還是非常不錯的。吐司:這次嘗試了一種新方法做吐司,不用揉出手套膜,方法特別簡單。1,540克高筋麵粉內打入2個雞蛋,加入5克酵母,20克白糖,然後倒入330毫升的純牛奶,用筷子攪拌至沒有乾麵粉。2,稍微揉一下後蓋上保鮮膜,靜止醒面10分鐘。3,10分鐘後加入20毫升的玉米油,把油和麵團充分揉在一起。4,用保鮮膜密封好後放冰箱冷藏6~8個小時,使麵糰低溫發酵至2倍大。5,把發酵好的麵糰從冰箱取出來,這時拉一下面團可以看到麵糰已經可以拉出薄膜。不要揉搓,分成6個等分。6,把每一份擀成牛舌狀後再捲起來,全部做好後醒面5分鐘,再重複一遍擀成牛舌狀,再捲起來。7,然後放入吐司盒中,蓋上蓋子,放烤箱二次醒發1個小時後就可以開烤了。這種方法做麵包不需要把麵糰揉出手套膜,麵糰經過長時間的低溫發酵能夠自動形成筋膜,省時省力。

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【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019。4。30,週二。今日早餐:小米粥、小蔥炒雞蛋、蒸玉米、烙餅。今早小七發燒了,學校也去不了,胃口也不好,喝了半碗小米粥又睡了。七爸今天要趕早去公司,隨便吃了幾口就走了,我也快速吃完了早餐,收拾乾淨,今天在家陪生病的娃。烙餅:昨晚揉了一塊半燙麵,冰箱冷藏一晚,今早擀一擀,刷上油,撒些五香粉,捲起來,再擀成餅,烙至兩面金黃,切成小塊即可,柔軟噴香,特別好吃。小蔥炒蛋:這是最簡單的一道菜,雞蛋打入碗中,加入香蔥碎,再加少許鹽,攪拌均勻。然後熱鍋倒油,油熱後把蛋液倒入鍋中,大火快速翻炒,雞蛋炒熟即可出鍋。

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【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019。5。1,週三。今日早餐:小餛飩、可可戚風蛋糕、西紅柿蛋湯、蘋果。今天五一假期第一天,小七感冒還沒完全好,所以今天還要宅在家裡。早上睡到自然醒起來做早餐,早餐非常好做。餛飩還是前幾天包的,一次包了很多放冰箱冷凍起來了,今早開水煮熟即可。上次做的可可戚風很好吃,所以昨晚又烤了一個,今早正好做早餐了。今天沒煮粥,因為昨天小七一天喝了三頓粥,表示今天再也不要吃粥了,所以換了番茄蛋湯,和甜甜的蛋糕搭配,一鹹一甜,味道剛剛好。餛飩、戚風蛋糕和番茄蛋湯,這些詳細的做法以前都分享過了,喜歡的可以前面翻一翻。

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【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019。5。2,週四。今日早餐:水蒸蛋、三明治、蒸紅薯、白米粥。今天假期第二天,天氣很好,今天沒有外出計劃,小七在家寫作業,我在家打掃衛生,七爸有事外出了,生活就是這樣,平平淡淡,忙忙碌碌,每個人做好自己的事情就是最幸福的樣子。雞蛋羹:1,碗中打入兩個雞蛋,加入雞蛋液一半量的清水,加少許鹽,充分攪拌均勻。2,用勺子撇去表面的泡沫,開水上鍋,雞蛋碗上蓋上一個平盤,大火蒸8分鐘。3,淋上生抽和香油就可以了。三明治:三明治我喜歡吃熱乎的,所以先把麵包片放在電餅鐺內烤一分鐘,兩面金黃,外脆內軟,裡面夾上荷包蛋、火腿、黃瓜片、番茄醬,簡簡單單,味道也非常好。

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【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019。5。3,週五。今日早餐:香烤豆沙餅、小米糯米麥仁粥、白煮雞蛋、亂燉。昨晚電飯煲預約了麥仁粥,今早現烤了豆沙燒餅,這是小七的最愛。烤餅的過程中煮了雞蛋,又把昨晚吃火鍋剩餘的菜放一起亂燉了,裡面有:平菇、金針菇、豆腐皮、菠菜和粉條,味道還不錯。今天早餐吃得比較早,吃完出去玩。豆沙燒餅:1,昨晚揉好的發麵放冰箱冷藏了,今早分成小麵糰,揉光滑,包入豆沙餡,再擀成牛舌餅,外面粘上白芝麻。2,烤箱上下溫170度,烤25分鐘出爐,香噴噴。

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【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019。5。4,週六。今日早餐:迷你豆沙卷、玉米粥、涼拌黃瓜、小蔥炒蛋。時間過地很快,4天假期一轉眼就剩最後一天了。今天又是忙碌的一天,吃完早餐帶小七去上課,下午回來陪小七做冰糕,奶油和水果都已經準備好了,答應她的,今天一定不能再食言了。豆沙卷:1,把發好的麵糰分成100克左右的小麵糰,揉光滑。2,把小麵糰擀成長方形的麵餅,把豆沙搓成長條放在麵餅的中間。3,把豆沙包裹起來,把麵皮連著處捏緊,滾圓。4,切成大小均勻的小劑子。5,放入蒸鍋,二次醒發至1。5倍大。6,水開後大火蒸8分鐘。涼拌黃瓜:1,黃瓜洗淨去皮,先把黃瓜放在切菜板上,用刀把黃瓜整體拍一下,再切成小塊。2,加入鹽、白糖、醋、香油,調勻即可。喜歡吃蒜的,也可以放些蒜末。

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