想吃豬肉脯不用買,教你自己在家做,鮮香勁道,好吃無新增

豬肉脯是很多人愛吃的一種零食,鹹中微甜,芳香濃郁,餘味無窮,非常的好吃。但是買的豬肉脯中可能含有新增劑,吃多了影響身體健康。今天小編就教大家自己在家做豬肉脯,做法其實並不難,而且自己做的味道更加純正,好吃無新增,喜歡的朋友們一起來看看吧。想吃豬肉脯不用買,教你自己在家做,鮮香勁道,好吃無新增。

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【豬肉脯】食材:500g豬肉、1個雞蛋、40g白糖、35g生抽、8g料酒、3g孜然粉、15g蠔油、蜂蜜水、白芝麻。做法步驟:第一步:豬肉剁成肉泥,放到一個大碗裡,加上生抽、白糖、蠔油、料酒和孜然粉,敲入一個雞蛋攪拌均勻,順著一個方向攪拌上勁,這樣肉容易抱團,不容易散開,攪拌至肉餡發白拉絲就可以了。

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第二步:案板上鋪上一張油紙,挖上兩大勺肉泥,上面蓋上一層保鮮膜,用擀麵杖將肉泥擀薄,橫著豎著都擀一擀,擀成半透明的狀態就可以了。

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第三步:把肉泥移到烤盤中,揭掉保鮮膜,刷上一層蜂蜜水,蜂蜜水是由30g的蜂蜜加上30g的水混合攪拌均勻製成的,撒上適量的白芝麻,放入預熱好的烤箱。

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第四步:150度上下火烤15分鐘左右,拿出來倒掉烤出來的水,翻面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,繼續烤20分鐘左右,烤至兩面呈棕紅色即可,烤好的豬肉脯冷卻之後切掉四周不規則的部分,切成長方形的片即可食用。

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這樣自制的豬肉脯沒有任何新增劑,看著就非常有食慾。口感勁道,味道鮮香,肉嫩而不柴,非常的好吃,喜歡的朋友們趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章,記得關注、評論、分享並點贊哦,每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家!本文章為原創,圖片均來自網路,如有侵權,請聯絡刪除!

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