你還覺得買菜容易嗎?聰明人不買的3種“菜”,賣家:自己都不吃

你還覺得買菜容易嗎?聰明人不買的3種“菜”,賣家:自己都不吃買花對於我們這種家庭婦女來說是每天都要做的事情,也可以幾天去一次菜市場,每次去的時候看著五花八門的菜,其實挑選哪些菜也是挺頭疼的事情。比如我對於買菜就不太瞭解,雖然已經買了很多年的菜了,首先我一般買菜不問價格,直接就是挑了買,所以經常會買貴了。其次就是我不會挑菜,有時甚至是胡亂買一通,看著是買了不少的菜,但其實有的菜是買的不對的。哪些菜該買,哪些菜是不該買的,其實都是有學問的,下面就來學習一下買菜的經驗吧。

你還覺得買菜容易嗎?聰明人不買的3種“菜”,賣家:自己都不吃

一:木耳木耳是很普通的一種菜了,軟軟的看起來也很可愛,它也是很有營養的一種菜。平時的烹飪方法也不限於一種,可以炒菜吃也可以涼拌,吃起來的口感還是挺爽口的。

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但是在買木耳的時候有人可能會有一個誤區,那就是覺得木耳的顏色越黑就是越好的,其實並不是這樣。木耳自身兩面的顏色就是不一樣的,其實它的正面就是常見的黑色,還有一點偏褐色,但是翻面的話就是有點偏灰色了,要是你買的木耳兩面都是全黑的話,那這種木耳就不要買了,很可能就是浸泡過的。

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二:攪拌好的肉豬肉是很常見的食物,基本上經常都會吃到,豬肉除了直接買現成的塊狀回來,還會買攪拌好的肉末,就是在買肉的時候讓老闆直接攪碎了。或者是專門買的肉末,其實這樣的肉最好是不要買。

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因為會有一些不良的商家,這樣的肉末很可能裡面添加了賣不掉的肉,或者是那個絞肉機很不乾淨,有一些不良的商家會這麼做。而且那麼大的絞肉機天天清洗也是不現實的。所以想要包餃子之類的,最好是自己買肉塊,然後回家洗乾淨了自己剁,家裡有料理機的話做起來就更加方便了。

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三:辣椒麵生活中做菜需要調味料也是很常見的,尤其是吃火鍋的時候,喜歡辣味的人就更多了。所以辣椒麵就比較常見,直接加入辣椒麵不僅辣味能出來,而且還更加的方便,省的再去切辣椒。

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可是辣椒麵不是說越紅就越好,正宗的辣椒麵應該是橙紅色的,鮮紅的辣椒麵很可能是加入了化學物質,所以要區分清楚。

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以上就是幾種食材的辨識方法,這樣在買菜的時候就可以針對性的挑選了,既然是要做一個吃貨,不僅僅要掌握烹飪的方法,如何挑選食材也是不能忽略的。【文案編輯】貪吃的小白兔

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