冬日禦寒喝它,低脂低卡暖胃又養人減脂還減齡

早餐牛奶豆漿不如喝它,低脂低卡暖胃又養人,常喝減脂還減齡

冬天氣候寒冷又幹燥,除了注意保暖,記得多補充水分,多喝水,多吃蔬菜水果,還要多喝粥,早餐喝上一碗熱乎乎的粥比喝牛奶豆漿還舒服,既補充水分,又補充營養,暖胃還養人,女人常喝氣色好。

今日份早餐粥,紅薯小米粥,聰明女人都愛它,不用早起,十多分鐘就上桌,特別適合寒冷乾燥的冬天,不長胖面板也變好了,減脂還減齡。

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小米是我們熟知的滋補食材,熬粥最養人了,有“代參湯”之美稱。對脾胃非常好,調理脾胃的同時又能補充丹田的元氣,具有調養身體的作用,北方女人坐月子都吃它,除此之外小米粥還有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠、滋陰養顏的作用。常喝小米粥還可以輔助治療各種疾病,保健養生,延年益壽。與紅薯搭配,香甜黏糯,再加點枸杞子,營養價值倍增,煮上兩個雞蛋,完美的能量早餐,一天都有精神頭。

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小米雖然屬於粗糧,但是熱量不高,低脂肪高蛋白質,蛋白質不比雞蛋差多少,卻含有纖維素,能促進消化,除了滋補還十適合做減肥餐,既營養飽腹又不用擔心長胖。而紅薯中含有豐富的膳食纖維,碳水化合物,胡蘿蔔素,維生素和鉀,鎂,銅,鈣,硒等人體所需的十餘種微量元素,能為人體提供多種營養成分,而且熱量低,脂肪少,我家一直把它當主食,和小米搭配不加糖就很甜,有飽腹感,能夠有效減少其他食物的攝取,並且豐富的膳食纖維能阻止糖類變成脂肪,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,從而達到減脂又減齡的目的。

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接下來就一起看看具體做法吧!

【紅薯小米粥】所需食材:小米125g;紅薯1個;枸杞適量。

做法及步驟:

紅薯去皮洗淨,小米是好朋友送來的很精緻的新鮮小米,一包125g;搭配紅薯兩三口之家吃一頓剛剛好。冬天常吃點枸杞,有滋腎,潤肺,補肝,明目的作用。

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紅薯切丁,喜歡口感更甜更糯的可以切大塊,煮的時間會長點。小米開啟包裝,金黃的色彩,看著就是好品質。

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電煮鍋加入適量的水,下入紅薯丁,蓋上鍋蓋,大火燒開。

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小米淘洗乾淨,水開後下入小米,轉小火慢煮,這是煮小米粥的技巧,一定要開水下鍋,不糊底不粘鍋,慢慢煮出小米油來。

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下入小米後,電煮鍋也不用蓋鍋蓋,因為小米特別容易溢鍋,一不留神就會溢位來了,所以我從來都不蓋鍋蓋,小火慢慢地煮,越煮越黏稠。

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煮至合適的黏稠度,就是自己喜歡的黏稠度,然後加入枸杞就可以關火了。待稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效,最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。

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出鍋。熱乎乎的小米粥出鍋就要抓緊吃,否則湯汁很快就會被吸收了。

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