它被稱為“素中之葷”,能健腦抗疲勞,可以多給孩子常吃些

今天給大家介紹這道菜平時可以多給孩子多做一些,因為它被稱之為“素中之葷”,它的蛋白質是豆腐的5倍,豆漿的24倍,清香爽口做法也多樣,可以紅燒也可以清炒,可以涼拌,也可以煮湯,經常吃還可以健腦抗疲勞,這是因為它含有大量的穀氨酸,與其他豆類和動物食物高到2~5倍,這種物質在大腦中起著非常重要的作用,是一種營養豐富又能給人體提供均衡能量的優質豆製品。

它被稱為“素中之葷”,能健腦抗疲勞,可以多給孩子常吃些

現在我把這種菜的做法教給大家,首先需要準備食材,腐竹,幹木耳,香菜,蒜,蔥花,芝麻。然後開始製作,把蒜放入絞肉機裡面攪拌成蒜末,然後把切好的蔥花準備好的芝麻放入碗中,滴入花椒油,再依次加入生抽白醋,辣椒油,均勻攪拌成料汁放在一旁備用,

它被稱為“素中之葷”,能健腦抗疲勞,可以多給孩子常吃些

然後將腐竹提前浸泡4~5個小時泡軟,泡軟之後切成小段,把準備好的木耳用溫水泡開並且洗乾淨,香菜洗淨切成段,然後在火上放入鍋中倒入一些水,把腐竹和木耳焯水兩分鐘左右,然後將其撈出過涼水主要是為了保持口感有嚼勁兒,瀝乾水分之後放入碗中放入香菜段,然後將提前調製好的料汁,倒入他們上面,均勻的攪拌之後就可以開吃了。

它被稱為“素中之葷”,能健腦抗疲勞,可以多給孩子常吃些

製作方法是不是特別的簡單,他可以稱之為快手菜,非常的方便這道腐竹拌木耳被稱為“素中之葷”,比吃肉還過癮,春季正在減肥的,你們也可以做這個菜,既不會發胖,也不會缺少體內所需要的營養,是一個不錯的減肥食品,家裡有寶寶的父母也要沒事在家常做這道菜,因為它的營養可以幫助孩子健腦抗疲勞,幫助孩子健康成長。

它被稱為“素中之葷”,能健腦抗疲勞,可以多給孩子常吃些

腐竹和木耳在我們生活中是被稱之為乾菜,放置時間也比較長,而且價格也非常的便宜,營養價值也高,推薦大家沒事的時候可以學習做這道菜,它被稱之為“素中之葷”能健腦,抗疲勞可以多給孩子常吃些。圖片來自網路,如有侵權,請聯絡刪除,謝謝。

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