豬肉價格重回"6字頭",真正原因已經找到,"2件事"需要警惕

豬肉一直是老百姓最愛的食物,去年受到各方面因素的影響,某些地區的豬肉價格達到三四十一斤,也讓很多要買豬肉的人不敢再買。但隨著國家對於豬肉價格的調控,豬肉價格有了明顯的回落,一些養殖戶一開始覺得豬肉降價只是暫時性的,沒想到豬肉價格一直降到現在,如果說去年是買肉的人看到豬肉的價格感到頭疼,那麼今年就是賣豬肉的人看到價格頭疼。近些日子有人發現經過收儲後,豬肉價格出現上漲態勢,究竟是什麼原因呢?

豬肉價格重回"6字頭",真正原因已經找到,"2件事"需要警惕

▲豬肉

豬肉價格重回6字頭

豬肉價格的波動和不穩定一直都存在,從去年開始瘋漲到三十元一斤左右,經過調整降到十幾元一斤,最低的時候甚至賣到幾元一斤,很多養殖戶表示要是豬肉價格再這樣低下去,就要放棄養豬行業了,但近兩個月豬肉價格卻又出現回暖,但是養殖戶們卻開心不起來,因為他們心裡也沒有底,說不定價格漲到年後就又開始降了,實際上,今年的豬肉正是從年後開始降價的。

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▲肉攤

其實豬肉價格之所以會在最近上漲是因為第二輪收儲的原因,導致豬肉的量在市場出現緊張的緊張情況,第一輪收儲的時候豬肉價格就已經回升,隨著第二輪收儲結束,豬肉價格又回到正常的水平,對於豬肉的收儲其實也有利於市場對於豬肉價格的調控,對於之前過低的豬肉價格以及養豬市場有很好的回溫作用。目前豬肉的價格又重新回到了6字頭。

豬肉價格重回"6字頭",真正原因已經找到,"2件事"需要警惕

▲新鮮豬肉

其次之前較低的豬肉價格讓買肉人群瞬間增加,導致市場豬肉出現短缺的情況。

秋冬季節是豬肉銷售的旺季,很多人希望購買豬肉灌香腸,做臘肉,並且為即將到來的春節做準備,另外很多人害怕到年底豬肉價格還會出現像去年一樣的情況,於是想多買些進行囤貨。

對於養殖戶來說快到年底對生豬進行壓欄,造成豬肉緊缺的現象促進購買。

總體而言以上情況在短時間內確實促使了豬肉價格出現上漲,目前生豬所產的豬仔數量不夠充足,另外市場需求量不斷提高,如果購買豬肉的人群逐漸下降,那麼價格就不容易回溫了。庫存積壓問題,各方面成本問題,可能會造成8元成為一個坎。

兩件事需要注意

第一件事情就是隨著養殖戶壓欄情況的越發嚴重,再加上目前豬飼料的價格整體偏高,後期的養豬成本會越來越高,很多豬將要被迫集中屠宰,也就是所謂的集中出欄,造成豬肉價格進一步嚴重下跌。

第二件事是很多屠宰企業主動提高豬肉價格,將之前沒有賣出的冷凍庫存趁著銷售旺季儘快售出,所以在冷凍庫存即將賣完的時候,屠宰企業可能會再次將價格壓低。

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▲豬

為什麼豬市還未到底?

雖然我們看到之前豬肉的價格來到幾塊錢一斤,並沒達到真正的出欄高峰期,後期豬肉價格的波動可能會越來越大。作為賣豬肉或是百姓買豬肉都要引起注意。

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▲豬肉

總結

豬肉的價格漲漲跌跌確實讓很多人為之頭疼,但這也是沒有辦法的事情,養豬行業整體產業鏈以及人們購買豬肉的情況和豬肉價格是密不可分的,目前整個豬肉價格並未真正迎來反彈。

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