被資本"毀掉"的品牌,創始人引入外資釀成大禍,百家門店關閉

文:惠陸

過去一年多的時間中,全國不少行業的運營情況受到了嚴重的衝擊,至今為止一些行業還沒有恢復過來。餐飲行業在過去一年時間中受到的衝擊也不小,不少餐飲店沒能撐住而倒下了,如今我國又一家知名餐飲品牌陷入困局。

大娘水餃這個名字大家熟悉吧,曾經不少人都去消費過,但這幾年時間中大娘水餃在我國的熱潮明顯不如之前,全國門店數量相比之前減少了許多。這次大娘水餃再度成為人們關注的焦點,是因為它的“關店潮”。

被資本"毀掉"的品牌,創始人引入外資釀成大禍,百家門店關閉

近日根據相關資料顯示,大娘水餃僅剩下270家門店了,而在2013 年時期全國門店數量還有450家左右。已經關閉了上百家門店的大娘水餃也讓人們擔憂了起來,不知道這家餐飲品牌的未來會如何。

提及大娘水餃有一個人不得不說了,這個人就是大娘水餃的創始人吳國強。當年的吳國強毅然決然的選擇了辭職創業成立了大娘水餃,並透過自己的努力將大娘水餃帶上了巔峰,但可惜的是吳國強卻將大娘水餃“弄丟了”。

被資本"毀掉"的品牌,創始人引入外資釀成大禍,百家門店關閉

1985年左右時,已經年過30歲的吳國強開始了自己的創業之路,當時吳國強將主要的方向放在了餐飲行業中,不過一開始吳國強的創業之路可不順利失敗了好幾次。

不僅如此幾次的失敗還讓吳國強揹負了大量的債務,在1996年時吳國強決定放手一搏湊集了一筆資金再次創業,這次他開了一家水餃店,也就是我們熟知的大娘水餃。

被資本"毀掉"的品牌,創始人引入外資釀成大禍,百家門店關閉

幾年的努力吳國強將餐飲店帶上了正軌,之後自己大娘水餃的名氣越來越大,吳國強還在全國範圍內開了多家大娘水餃。據資料顯示,2013年時擁有450家門店遍佈全國多地的大娘水餃年營收達到了17億,全國員工超7000人,成為了享譽全國的“知名餐飲”。

那段時間中大娘水餃和吳國強都走向了巔峰,不過可惜這樣的巔峰並沒有持續多長時間,吳國強的失誤讓其徹底失去了大娘水餃,而之後大娘水餃也開始走下坡路。

一個錯誤決定

吳國強的這個錯誤決定就是引進外資,當時的吳國強想要擴張大娘水餃的規模,就和歐洲私募股權基金公司CVC資本“聯姻”(之前其也插手過俏江南),就是吳國強的這一舉動為公司的未來埋下了伏筆,被資本“毀掉”的品牌,創始人引入外資釀成大禍。

被資本"毀掉"的品牌,創始人引入外資釀成大禍,百家門店關閉

引進CVC後,在2013年CVC擁有大娘水餃近90%的股份,而這一情況下吳國強沒有了話語權大娘水餃的走向都由別人來決定了。而CVC對於大娘水餃的大改革並沒有讓其發展的更好,最後導致大娘水餃走向了下坡路。

被資本"毀掉"的品牌,創始人引入外資釀成大禍,百家門店關閉

雖然吳國強想要挽救自己所建立的企業,但奈何他已經沒有了實權,在2016年時吳國強還公開譴責CVC對於大娘水餃的管理不善,其業績相比之前出現了大幅的下滑。

而之後CVC發現自己無力經營大娘水餃在2017年時,又將大娘水餃賣給了別人。經過幾經轉手後,不少人都稱大娘水餃已經不是從前的模樣了。

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