茅臺酒價高,中小醬酒企業會迎來爆發的時機嗎!

醬酒不愁賣,但要說賣得“好”,似乎在貴州仁懷沒有幾個中小企業敢保證。

“我們哪有話語權嘛。”貴州仁懷某產能100噸小酒廠老闆丁先生無奈地說,醬酒品牌門檻被不斷抬高,越來越多的中小企業被排擠在門檻外,市場定價權和話語權已被領導品牌所把控。

茅臺酒價高,中小醬酒企業會迎來爆發的時機嗎!

有業內人士向酒業家表示,想推高階產品以提升品牌力似乎是一條不容易走通的路。因此,仁懷產能千噸以下的醬酒中小企業,大多還是以貼牌定製和基酒銷售為主,其佔比甚至高達90%,而想推高階產品以提升品牌力,似乎也是一條不容易走通的路。

新時期市場扁平帶來的渠道創新機會。隨著茅臺鎮打造旅遊營銷的落地實施,加之茅臺機場的開通,未來高鐵的貫聯,茅臺鎮會變得不再神秘。會有越來越多的外地客商、遊客匯聚茅臺鎮,感受到醬酒文化。

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透過現場體驗、口碑傳播等方式會讓更多醬酒產品從特產屬性向品類屬性和品牌屬性轉化。網際網路的普及、運用,物流的發達,讓時間、空間溝通暢通,距離縮短、速度加快、信任增加。點對點的直營銷售將成為流行和常態。

再加上如今這茅臺酒的價格一路上漲,導致很多茅粉,都放棄了茅臺,逐漸成為其他醬酒的忠實粉絲。這些粉絲,是收藏買茅臺酒,待客送禮都是送的其他醬酒。

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而且醬香酒正是依靠這種高品質征服了越來越多的白酒愛好者,而這種品質優勢在消費升級的趨勢下被不斷放大。近兩年,茅臺的投資屬性在醬香熱潮中發揮了重要作用。

這是因為一方面醬香酒存放時間越長口感越好,因此茅臺酒年份越老價值越高,另一方面“喝老酒、喝內部招待酒”已逐漸成為身份的象徵,茅臺酒的年份已將社交場景精細化、刻度化,賓客身份越尊貴、飲用茅臺酒的年份越老。

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從白酒市場長久發展來看,表現在高階受限、次高階持續增長、中高階增長加速,而其中高階這一塊受影響的主要是全國一線名酒,而二三線品牌影響較小。一線名酒高階產品上層受限或不敢喝了,對於二線品牌來說,甚至出現了“市場突破”的“機遇”,這就是所謂的“機”。

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