菜價行情天天見漲,卻出現"倒掛"現象

今天市場行情和昨日差不多,南方雲南產區和廣州銷區行情依舊是漲勢略勝,按菜價走勢看,這幾天菜價是一直有上漲的趨勢,但今天在市場跟幾家做水葉菜的朋友聊近期的菜價行情時,他們都反映了一個問題,現在在產區收購的貨量損耗增加了很多,平均損耗在兩成左右,也就是說一百斤蔬菜,有二十斤左右是在損耗裡面了,使得收貨成本是有所增加的。

因此就是這看起來每天有有上漲的菜價,還是出現了“倒掛”現象,而其中最讓做葉菜生意老闆愛恨相交的,要數大利了。大利這段時間在產區的表現一直都是讓人關注,今天也是穩定突破5元/公斤。廣州江南銷區雖然一直有所上漲,但價格也只是跟上產區的腳步,並沒有太過亮眼。我們看一下產區大利和廣州江南市場大利價格走勢情況:

菜價行情天天見漲,卻出現"倒掛"現象

不難看出,產區收貨價格與江南銷售價格相差並不是很大。也難怪今天在市場做葉菜的老闆會吐槽,價格漲是漲了,但生意難做還是一樣難做。

雖然葉菜價格在近幾天,無論產區還是銷區,價格走勢整體表現雖然較好,但實際上由於天氣的打擊,產區農田的採收量是急劇減少,還有很多被雨雪打壞在農田裡的,真正能夠交上的蔬菜產量更是寥寥無幾,而壞在農田裡的,不但交不過貨,還要花費人工清理;加上去年行情太差,水菜種植面積也是明顯減少了,後續種上的,採收期又還需要的到三、四月,所以現在哪怕菜價再高,農田裡也是沒有多少貨可以供給了。再加上現在假期結束,基本各個產業都已經開始正常開展工作,各行業工作人員陸續返工,對蔬菜的需求也增加。在各個因素下,其實目前的菜價走高也是在情理之中。

菜價行情天天見漲,卻出現"倒掛"現象

菜價行情的確是走高了,但對於種植戶和批發商來說,現在的市場也是不好做。對於種植戶來說,雨雪天氣對種植要求和條件更高,種植需要付出的成本也要更多,並且產量會有所下降。而批發商這邊,除了收貨成本增加,蔬菜的損耗量也變得更多,還有雨雪天對運輸造成的阻礙;在批發市場,品質受到寒潮影響的,還會增加銷售難度。

的確,很多時候,機會和困難往往是並存的,倘若春節前後的天氣一直保持好的話,也不會造成現在這麼高價的行情,而由於這天氣持續影響,現在有價也沒有貨了。做農業真的需要努力加堅持,有時賺也是它,但虧也是它。

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