胖東來:號稱四線城市“零售界海底撈”,為何連河南都出不去?

隨著我國經濟的不斷髮展,各種產業形式層出不窮。有國家最先扶持的老牌重工業,也有改革時期最具特色的工商業。而到了新世紀,服務業、第三產業等更是不斷湧現。人們日常生活中購物選擇的商場百貨就是零售服務業的典型。既然是服務業,核心必然是將優質的服務和良好的產品質量給予顧客,這樣才能贏得廣泛好評,回頭客也持續增長。

胖東來:號稱四線城市“零售界海底撈”,為何連河南都出不去?

作為零售超市的模範,在河南有這麼一家超市,憑藉著其貼心的服務成為了百姓眼裡的“明星超市”,也曾一度登上全網熱搜。這就是胖東來。但也是這麼一個廣受追捧的超市卻始終走不出河南省,這不禁讓人充滿疑惑。

胖東來:號稱四線城市“零售界海底撈”,為何連河南都出不去?

“零售行業的海底撈”

胖東來座標河南,有十家店鋪開在許昌,另外兩家開在了新鄉。作為四線城市的“網紅”超市,胖東來的服務究竟有多到位?此前4月,“元氣森林”這款飲料火極一時,然而因其產品與聲稱的0糖不符,因此備受網友指責。胖東來超市直接將這款利潤極高的產品全面下架,民眾們好評如潮。採購好的新鮮水果代加工、切塊,顧客可以自主選擇想要的數量裝袋;下雨天為顧客準備雨傘,甚至有專員送老人安全回家;服務反饋機制非常完善,顧客一旦有對食品的差評都可以無理由退貨,送貨上門這種普通服務更是家常便飯;每層樓有專門的服務人員隨時解決顧客疑問;寵物寄存處、兒童座椅、老年人專座等均有規範設定;電器、服裝等的售後服務鏈也非常完備……各種各樣的優質服務已經深入胖東來的經營模式,這也是它屹立30年有口皆碑的原因。類似的餐飲業“大佬”海底撈也是如此,憑藉著一系列優質的服務鏈讓回頭客持續增多。胖東來可謂“零售超市屆的海底撈”了。

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關懷備至,員工福利令人羨慕

除了面向顧客的全面優質服務,胖東來對於員工也非常體貼。老闆並沒有一人獨佔大額利潤,而是將全年90%左右的利潤分給員工,最多的時候甚至高達95%。在這樣的良好待遇下,員工也樂於用最恭敬的態度面對顧客,形成了一個良性迴圈。不僅如此,胖東來限制員工每週工作時間在40小時之內,每晚6點之後下班甚至會面臨罰款。和很多地方996的超市加班規定大相徑庭,胖東來始終以體恤員工的本心在發展。日常工資加上年底分紅,胖東來員工的工資比同行高出一倍不止,因此在員工中胖東來也收穫了極佳的口碑。

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胖東來為何走不出河南?

作為四線城市的商場,胖東來做出了一線城市的業績,然而這樣一個有口皆碑的超市卻始終走不出河南,甚至走不出許昌,這是為何呢?首先是長期累積的顧客資源,胖東來在河南經營了三十年之久才漸漸積累了大量的顧客和完整的產業鏈,但是如果將這樣的經營模式照搬到其他地方也許並不能收穫同樣的回報。因為競爭對手很多,市場環境和服務物件也發生了變化,並不容易脫穎而出。另一點就是雖然胖東來做零售能夠薄利多銷,然而這必將引起一輪對手間的比價競爭,對於商家來說並不友好。最後,胖東來雖然在河南佔據了極大市場,然而其本身更符合四線城市的經營管理模式,如果在一線城市開店其實效果並不理想。

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基於以上原因,聰明的老闆也選擇了就在河南擴大市場,把服務做得更精緻更到位,這樣也能保證源源不斷的顧客,讓胖東來獲得持久的發展動力。

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