哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個簡單好吃的蘿蔔丸子湯。
做法:
1,準備好一根白蘿蔔清洗乾淨切成細絲放入大碗中備用
2,準備好一塊五花肉清洗乾淨切成薄片在切成細絲最後切成小塊放入大碗中備用
3,肉餡碗中加入蔥薑末,兩勺生抽,一勺料酒,半小勺花椒粉,一小勺蠔油,一勺食鹽,在滴上幾滴雞汁,一勺澱粉,順著一個方向攪拌上勁,最後攪拌至有一點吃力就可以了
4,起鍋燒水,水不要燒開看到有很多的小起泡,用手虎口的位置擠出肉餡下入鍋中,水開後撇去浮沫,煮5分鐘撈出丸子
5,撈出丸子之後下入蘿蔔絲,加入半勺食用鹽大火燒開
6,水開5分鐘左右下入丸子,再次燒開即可關火出鍋
7,出鍋後撒上一點香菜,簡單又好喝的蘿蔔丸子湯就做好了,做出來清淡爽口 ,不僅可以潤肺止咳還可以增強免疫力
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