重慶特產傳說(525)既像梨又像秤砣的渝北梨橙,你吃過嗎?

重慶市渝北區柑橘種植歷史悠久,據《江北廳志》清道光二十四年(1844年)記載:“果之屬:柑有兩種,如柑者為黃柑,皮皺大如拳者為氣柑,皮肉皆可食,柚有紅瓤白瓤兩種,紅較勝,橙(柚)大而紅瓤者佳。”又據江北縣《江北建設特刊》記載:“吾縣果樹盛產橙,橘、廣柑,桃、李次之,梨及柿又次之……,惟桔一項系大宗運銷,常年四百載,售洋四萬元。”

重慶特產傳說(525)既像梨又像秤砣的渝北梨橙,你吃過嗎?

渝北區位於重慶主城東北部,過境主要河流有長江、嘉陵江、御臨河,屬亞熱帶溼潤氣候區,大陸性季風氣候特點顯著,具有冬暖春早,秋短夏長,初夏多雨,盛夏炎熱多伏旱,秋多陰雨,雨熱同季,無霜期長,風力小,雲霧多,日照較少,冬無嚴寒的氣候特點。境內地貌多呈壟崗狀,山體雄厚,長嶺崗、饅頭山、桌狀山錯落於嶺谷間,地勢起伏較大。喀斯特地貌分佈較廣,谷坡河岸多溶洞,區內無柑橘檢疫性病蟲害。

因此,自然資源、生態條件得天獨厚的渝北區,是我國柑橘的最適宜生態區之一。

重慶特產傳說(525)既像梨又像秤砣的渝北梨橙,你吃過嗎?

梨橙,是渝北區柑橘的主栽品種,因果實形狀多為梨形而得名。又因其形似秤砣,被當地果農形象地稱為“秤砣柑”。

重慶特產傳說(525)既像梨又像秤砣的渝北梨橙,你吃過嗎?

梨橙果實大,平均單果重220克;外觀美,果皮色澤鮮豔,呈橙紅色或深橙色,果形獨特,呈梨形或倒卵形;內質優,果肉細嫩化渣,甜酸適度,汁多味濃,微有香氣,核極少或無。

重慶特產傳說(525)既像梨又像秤砣的渝北梨橙,你吃過嗎?

我國梨橙佔柑橘總產量的比例較小,主要集中在重慶市,而渝北區的梨橙面積和產量在全市是最多的,佔梨橙總面積和總產量的70%以上。渝北梨橙農產品地理標誌地域保護範圍包括統景、大盛、洛磧,石船、古路等5個鎮。

渝北梨橙屬中熟品種,成熟於11月下旬至12月上旬,但透過採用留樹保鮮技術,可以延遲到次年的3-4月採摘,以提高其銷售量。

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