大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。
菌菇在我的日常生活中應該是孩子們非常願意品嚐的食材。
而且由於其本身的鮮美特質,
即便是不和其他肉食搭配,
用菌菇做成的湯羹、菜品也是非常的鮮美。
而筆者有時候為了讓菜品達到“鮮上加鮮”的目的,
也會把肉食和菌菇做一個簡單搭配。
就拿今天分享的這款口蘑小肉餅來說,
筆者就是用生活中最常見的肉丸子包裹住口蘑,
只為讓口蘑的鮮美更深層次的融入肉汁當中。
這樣的操作方法不僅可以讓食材達到解膩的效果,
而且口感層次上也是得到了新的提高。
家中的孩子對於這款美味就非常愛吃。
如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話,
不妨來看看它是如何烹飪的吧,
還望喜歡。
【美食名稱】:口蘑小肉餅。
【準備原料】:口蘑8-12個,豬後腿肉350g,洋蔥一個,麵包糠100g,黑胡椒粉少許,兩勺料酒,兩勺蠔油,一勺生抽,5g白砂糖,1g的鹽和雞精,薑末少許。
第一步:首先把準備好的洋蔥切碎;豬後腿肉切成細條,放入碎肉機中,加入準備好的薑末,打成肉碎;口蘑去掉菇柄備用。
第二步:隨後準備一個小碗,在碗中加入肉末,洋蔥碎,黑胡椒粉,麵包糠,鹽,雞精,30ml清水,均勻攪拌融合。
第三步:隨後把準備好的肉末等分成45g左右的分量,先搓圓按壓成餅,然後把處理好的口蘑放入其中,包裹成一個小肉餅。
第四步:鍋中加入適量的油,五成油溫放入做好的小肉餅,用中火煎至兩面金黃微焦。
第五步:最後往鍋中加入準備好的蠔油,料酒,生抽,白砂糖,80ml清水,均勻翻炒幾下後蓋上蓋,用小火燜煮八分鐘左右,就可以大火收汁,出鍋品嚐了。
相對於今天這款育兒美食來說,
你是不是感覺還算不錯呢?
如果您對今天這款育兒美味也非常喜歡的話,
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。
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