變革之下:加加食品積極重塑,持續數字化轉型

今年,食品行業迎來大變革。加加食品實控人楊振表示,加加食品因變而變,在產品和渠道方面積極重塑,工廠將持續數字化轉型。

變革之下:加加食品積極重塑,持續數字化轉型

早前,加加食品釋出了股權激勵計劃。11月17日,接待安信證券等多家機構調研,就公司情況和如何實現股權激勵提出的業績目標回答了機構提問。股權激勵向營銷傾斜,並與銷售業績目標掛鉤。充分發揮調味品行業在資本市場的估值優勢,透過各種戰略合作模式,利用品牌、品類及渠道拓展優勢,做大規模,促進目標達成。

加加食品方面還表示,將抓住未來行業業績發展情況,及時上調產品價格,加強採購的管理。11月4日加加食品披露了調價公告,對加加醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產品的出廠價格進行調整,上調幅度為3%~7%不等,新價格於2021年11月16日00:00正式執行。

繼續堅持和強化“三定三擴三增”營銷戰略,並由傳統渠道向餐飲向團購發力,在穩固傳統電商渠道基礎上積極擁抱社群營銷、抖音、快手、小紅書、B 站、網紅帶貨等新媒體新渠道銷售和品牌宣傳,建立“流通渠道下沉、多渠道發展、線上線下融合”的立體式營銷格局。

堅持“12345”產品戰略和“1+1”品牌戰略,抓住“減鹽生抽”大健康領域的發展機遇,推進“原釀造”、“麵條鮮”兩大單品的市場運作,堅定打造“加加”調味品和“盤中餐”食用油兩大品牌,進一步提升品牌力,強化公司在調味品市場的特色和差異性。

變革之下:加加食品積極重塑,持續數字化轉型

加加食品作為一個具有強大創新能力和社會責任的品牌,關注健康領域,於業內第一個提出“減鹽”概念。同時,為確保產品的品質穩定和食品安全,引進先進發酵工藝、裝置和技術,於2020 年透過國家工信部的驗收與認證,正式成為“發酵食品(醬油)數字化工廠”和“湖南省智慧製造示範企業”,真正將健康、綠色的理念與追求注入到了生產的每一個環節。在能源緊張的當下,這一座“黑燈工廠”也具備了最大限度最佳化能源使用的條件。

加加食品井然有序的智慧化生產線上,一瓶醬油從投料、制曲、發酵、壓榨、殺菌、檢驗,再到裝罐、線上檢測、包裝、裝箱的每個環節都能看得一清二楚。全自動醬油包裝生產線可實現全自動化制曲、全自動溫控、充氧、攪拌適溫發酵。該生產線依託“發酵過程控制與最佳化專家系統”,有效解決了發酵複雜生化過程中無法快速線上檢測、預測以及最佳化控制的難題,極大地提高了發酵的可控度,實現了發酵過程自動監控、故障診斷、生產管理和最佳化功能,填補了國內空白,相關技術處於國際領先水平。這一領先技術可讓加加實現優質醬油年產20萬噸,公司整體生產產能可超 50 億元,有利於承載未來銷售規模發展。

加加食品集團董事莫文科表示,智慧化工廠可為企業提高生產效率,縮短產品研製週期,降低產品不良品率。今年11月,“加加食品數字化改造專案”已被列進湖南省製造業數字化轉型“三化”重點專案名單。加加計劃到2025年建設成以商務智慧化、製造智慧化、運營智慧化、決策智慧化為主要特徵,商業、生產、運營、決策模式全面創新的“智慧化企業”。

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