暴漲的蔬菜價格有所回落,後續菜價怎麼樣?

澎湃新聞記者 王去愚

“蔬菜比豬肉貴”的訊息仍未下沉,專家預計11月菜價或將回落。

農業農村部監測資料顯示,11月1日“農產品批發價格200指數”為128。26,比上週五下降0。91個點,“菜籃子”產品批發價格200指數為131。53,比上週五下降1。09個點。截至今日14:00時,重點監測的28種蔬菜平均價格為5。75元/公斤,比上週五下降3。7%;重點監測的6種水果平均價格為5。77元/公斤,與上週五持平。國內鮮活農產品批發市場重點監測的46個品種中,與上週五相比價格升幅前五名的是冬瓜、花鰱魚、蔥頭、韭菜和南瓜,幅度分別為4。1%、3。3%、3。2%、2。0%和1。6%;價格降幅前五名的是菠菜、油菜、西葫蘆、菜花和黃瓜,幅度分別為11。1%、10。2%、10。1%、9。5%和8。9%。

在接受澎湃新聞記者採訪時,有價格指數分析員預計,隨著山東大棚蔬菜陸續進入市場,葉菜價格將在11月份逐步回落。

暴漲的蔬菜價格有所回落,後續菜價怎麼樣?

山東:北方夏秋季節連日陰雨導致減產

蔬菜價格劇烈變動,輿論聚焦于山東壽光市。作為中國最大的蔬菜生產、批發市場和中國最大的蔬菜集散中心,這裡的蔬菜產量直接牽動中國東部的蔬菜價格。

據壽光地利農產品物流園價格指數分析員何曉傑10月28日接受澎湃新聞記者採訪時介紹,相比10月初,上週蔬菜在一級市場批發價仍呈上升趨勢。葉菜品類中的菠菜由3。9元/公斤上浮到9元/公斤,芹菜由2。3元/公斤上浮到3。7元/公斤,油麥菜由3。75元/公斤上浮到6。99元/公斤,生菜由4元/公斤上浮到5。17元/公斤。相比10月中旬的高位,部分瓜果類出現回落,黃瓜價格由10。15元/公斤下跌至27日的6。45元/公斤,西葫蘆由8元/公斤下跌至5元/公斤。

何曉傑說,今年10月1日一級市場的批發價與往年差不多,10月3日開始上漲,到10月19日之後增幅開始放緩。價格上漲後,交易量比往年略有上漲,主要是土豆、大白菜和蔥頭這類低價菜交易量上浮。

農業農村部統計資料顯示,至10月18日,重點監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4。87元,較9月底上漲8。7%,較近3年同期均價上漲16。8%。據媒體報道,近日,陝西、山西、濟南、北京等地蔬菜價格均有所上漲,部分蔬菜的價格已超過豬肉價格,呈現“豬菜倒掛”現象。

往年10月,蔬菜因供應量充足導致價格偏低。何曉傑認為,今年華北的降水量遠超往年,蔬菜主產區連續陰雨,農田積水後導致葉菜爛根。黃瓜、西葫蘆等大棚作物也因日照量減少,導致生果率低。

這位價格指數分析員預計,進入11月後,葉菜價格將逐步回落,“因為山東大棚蔬菜陸續進入市場。”

安徽:氣候變化導致收割時間延後

《證券日報》報道,近期蔬菜價格表現為“南低北高”,後續隨著雨水天氣逐漸減弱,物流恢復正常,南方蔬菜集中上市等因素影響,蔬菜價格有望自南向北迴歸正常。

作為地理意義上的中部省份,安徽省域跨越中國南北氣候分界線,其近期蔬菜價格也體現出中間地帶特點。

10月29日,澎湃新聞記者前往合肥市永輝超市(永珍匯店),菠菜、香菜的零售價格為31。6元/公斤,生菜、菜心和西葫蘆的零售價為11。96元/公斤,小白菜和油麥菜的零售價為11。16元,均遠高於去年同期水平。

一位安徽農業業內人士向澎湃新聞記者表示,蔬菜價格高企的原因也有生產成本因素,僅尿素一項,其每噸價格由上半年的2000元升至近期的3000元以上,人工成本從上半年的80元/日上浮至近期的130元/日。

安徽精益誠食品有限公司(簡稱精益誠公司)位於亳州市蒙城縣,作為皖北種植面積最大的露天蔬菜種植基地,精益誠公司主要種植日本大葉菠菜、小菘菜和青梗菜等。約60%產量冷凍後供應日韓市場,其他直接供應合肥、南京和上海等長三角地區。

精益誠公司副總經理黃偉介紹,從銷售額看,海外市場佔比約為70%。出口蔬菜價格沒有受這輪價格影響,倒是船運因素,導致出口價格上浮約5%。

皖北地處黃淮之間,同樣受華北的整體氣候影響。黃偉告訴澎湃新聞記者,今年七八月份連續陰雨,9月份高溫,10月初低溫後又反彈高溫,部分種類的蔬菜收割期延後了將近一個月,同時也很大程度影響了蔬菜產量。

“僅精益誠公司今年的蔬菜產量預計減少10%至20%,其中葉菜預計減產30%。往年菠菜畝產6000斤,今年預計是4000斤。”

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