愛吃蒜薹的市民
可能還記得它春節前
一斤賣到45元的“天價”
如今兩個月過去
現在口感更好的
武漢本地新鮮蒜薹上市
價格已驟然降至
每斤最高不到10元
降幅達到近八成!
本地新蒜薹種植面積擴大
供應趨穩
探訪中,一位攤主介紹,從1月底到3月初,市場上的蒜薹基本都是外地貨,所以價格一直居高不下。這幾天武漢本地新蒜薹開始大量上市,外地蒜薹因為市場競爭加大也跟著明顯跌價,降幅還比較大。
來自白沙洲農副產品大市場的監測資料顯示,3月1日蒜薹批發均價還高達10元一斤,隨著本地蒜薹的大量進入市場,批發均價最低曾低至每斤4。5元,隨後出現了上下浮動,3月28日的均價也只要6元左右。
市場裡一位經營外地蒜薹的批發商介紹,3月以前市場上以山東等地的新鮮貨為主,進入中旬以後,本地蒜薹的進場量明顯增加,大幅壓低了出場價:“對於批發環節來說,一斤下降了幾元,幅度非常大了。”
此外,有集貿市場的經營者也透露,目前零售終端很多商販在3月中旬價格很低時大量採購了新鮮蒜薹,現在庫存也比較多,價格卻還在往下走,都急著出貨,價格也越來越便宜。
蒜薹身價相差兩倍多
這樣選會更鮮嫩
武漢現代農業教育中心蔬菜專家介紹,武漢並不屬於國內種植大蒜及蒜薹的主要專業產區。目前在幾個新城區還沒有形成比較明顯的規模種植,大多是零星種植。不過,根據近年來蒜薹在武漢蔬菜市場上的表現,市民的購買率一直居高不下。因此,武漢本地不少蔬菜種植企業和專業大戶開始瞄準這一商機,根據自身實際情況來種植蒜薹,這一品種的種植面積也呈現逐年擴大的趨勢。
對於蒜薹市場價從每斤45元高位大幅回落的現象,業內人士稱,本地新鮮蒜薹逐漸大量上市對市場形成衝擊的效應還在延續:
“現在的蒜薹不用像之前那樣需要經過長途跋涉的多天儲運,而是直接從遠城區的田間地頭送到市場,最快只需要1.5小時,現在便宜下來也是正常的市場調節。”
同時,專家還預計,在外地新蒜薹依舊源源不斷湧向武漢市場的情況下,後期蒜薹還會有比較大的下跌空間,市民採購會更便宜。
【來源:楚天交通廣播】
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