饞到流口水的風味京醬肉絲做法,簡單美味,想好吃醬汁是關鍵

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轉眼間接近年末,再有不長時間就進入了臘月。隨著氣溫的逐漸降低,待在家中的時間也變多。那在家的這段時間自然不能委屈了肚子,今天的主角可是大家的最愛哦。

選取最簡單的食材來烹飪最美味的食物,將甜麵醬與肉絲爆炒烹飪,包在豆腐皮中一口吞下。是不是非常美味,做法也非常簡單。那今天咱們就來一起看下這道京醬肉絲。

饞到流口水的風味京醬肉絲做法,簡單美味,想好吃醬汁是關鍵

提前京醬肉絲不自覺地就想起了正宗的老北京味了,不得不說京城的美食真的是讓人喜愛。那下面咱們開始製作,首先將準備好的瘦肉、與小蔥切成絲放在盤中,將切好的肉絲用生抽、醬油、澱粉、十三香醃製15分鐘左右。

將豆腐皮切成大小均勻的塊狀,鍋中燒水放入豆腐皮(建議選厚豆腐皮味道口感更好)煮五分鐘左右,撈出過涼(去除豆腥氣)

饞到流口水的風味京醬肉絲做法,簡單美味,想好吃醬汁是關鍵

鍋中倒入油,等到油開後放入肉絲先翻炒一下,炒到微微發黃放適量老抽和甜麵醬繼續翻炒兩分半左右出鍋

最後用豆腐皮卷一點蔥絲和肉絲就製作完成了,夾一塊放到嘴裡甜麵醬的鹹鮮與肉絲的美味一同散發出來。也可以配上小餅一起吃,味道沒誰了。

好了,饞到小編邊寫邊流口水的京醬肉絲有沒有饞到你呢?如果想吃那還等什麼呢?快快動手,抓緊做出來一飽口福吧。

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