肥豬肉釀酒,味道據說還不錯。那如果用羊肉是什麼味道?

每個成年人也許都或多或少喝過果酒、藥酒。

如果酒裡有羊,您敢喝嗎?

若是泡著一整隻,那還是算了吧,想想就覺得羶腥味兒十足……

可這酒裡泡的要是羊肉,那就另當別論了。

羊羔美酒,自古就是我國“美酒”的代表之一。

肥豬肉釀酒,味道據說還不錯。那如果用羊肉是什麼味道?

“羊羔美酒享不盡,憶起家園淚滿襟。”講的就是我國四大美女之一王昭君,想起自己遠嫁到塞外,雖然因為絕世美色而擁有了享不盡的榮華富貴,雖然因為嫁給了身份高貴的單于而擁有用不完的錦衣玉食,但是每天對家鄉的思念,說也說不完。尤其是一到三更半夜,那種思鄉之情更加無法抑制。

王昭君的第一任老公死了之後,她改嫁的物件,是第一任老公的大兒子。

嫁了老子又嫁兒子!匈奴人這樣的風俗對他們自己來說無所謂,對王昭君來說確實很難接受,可她又沒辦法,漢朝皇帝不願意接她回國。

因此,她只能是借羊羔美酒天天買醉,麻痺自己,還給丈夫的兒子生了兩個女兒。

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那麼,羊羔美酒到底是什麼酒呢?

——黃酒。

老話說:南有花雕,北有羊羔。

羊羔美酒這種酒到底是怎麼來的?真是因為泡過羊肉才得名的嗎?當然不是,羊肉並不能直接拿來泡酒,只能泡饃。

羊羔美酒的本名是羊羔酒,還有羔兒酒、白羊酒、羊酒等稱呼。

肥豬肉釀酒,味道據說還不錯。那如果用羊肉是什麼味道?

歷史上有這樣的記載,在酒的釀造工藝中,有加入羔羊肉發酵,而製成的黃酒,始於漢魏,盛行於唐宋。

這種酒的特點就是結合了脂香、奶香、果香、藥香,四香合一。是不是很厲害?

羊羔美酒不光是名字聽上去就解饞,實際上還是有很高的營養價值的。

因為這種酒的配方獨特,選用北方優質噴香的黍米、香嫩軟滑的羊肉、趙縣的雪花梨,以及各種名貴的中藥材,經過三年陳釀,才能走上宴席的餐桌。

肥豬肉釀酒,味道據說還不錯。那如果用羊肉是什麼味道?

李時珍在《本草綱目》當中就有提到過:“羊羔酒大補元氣,健脾胃、益腰腎。”

當真是男士喝了生龍活虎,女士喝了滋陰美容。

肥豬肉釀酒,味道據說還不錯。那如果用羊肉是什麼味道?

咱們國家的大詞人、大美食家蘇東坡,不好好當官,天天不是琢磨著去吃什麼,就是琢磨著整點什麼好吃的,東坡肘子、東坡肉……數不勝數。

關於羊羔美酒,他有這麼一句詞:試開雲夢羔兒酒,快瀉錢塘藥玉船。

什麼意思呢?這位大文豪在宴請賓客的時候,用玉製的杯子,盛滿羊羔美酒,讓大家痛快地品嚐。

蘇東坡這個人,還沒有當官的時候就是個大吃貨,除了讀書,就是跟老婆一起研究怎麼吃、吃什麼,是相當有“煙火氣”的一位文人。

而且這位蘇先生還是標準的“養生家”,特別喜歡研究怎麼吃才能延年益壽。他推薦的酒能錯的了嗎?

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