最近的天氣悶熱到確實讓人都有點陰鬱,此時需要一款高顏值的下午茶來救救急,
愜意的下午茶,高顏值飲品,不負這好時光,宅家自制下午茶也要有滿滿的儀式感。
今天整理了這幾款超好喝的冰飲小甜品,推薦分享給大家!自己在家學做飲品,就不用在外面飲品店買了,而且味道完全不輸奶茶店哦~感覺省下了一個億,喜歡的趕緊學起來呀~
【芋圓紫薯雪頂拿鐵】
-食材配料的準備:
紫薯,多色芋圓,牛奶適量,濃縮咖啡液1份,淡奶油100g,零卡糖 5g。
-製作步驟過程:
1、紫薯洗淨去皮切片,蒸熟,料理機中加入蒸熟的紫薯,加入適量牛奶和煉乳,打成紫薯泥。
2、鍋中放水燒開,放入芋圓煮熟,撈出過涼水備用。
3、淡奶油加糖,拿出我新入手的養眼的海氏D3無線靜音打蛋器,打發至紋路不消失的狀態,裝入裱花袋備用。
4、找個漂亮的玻璃杯,先倒入紫薯芋泥,杯壁上也抹些,做出掛壁效果,放入芋圓,倒入牛奶和濃縮咖啡液。
5、最後擠上奶蓋,再用紫色芋圓和粉色巧克力豆裝飾一下,也可以撒上紫薯粉,會更漂亮喲。
高貴的紫色系
下午茶必備,低脂高顏值芋圓紫薯雪頂拿鐵,
口感濃郁,芋圓Q彈,做法也是非常簡單!
【抹茶燕麥紅豆杯】
-食材配料的準備:
全蛋1只,燕麥18g,燕麥飲18mL+100mL,代糖適量,檸檬汁適量,吉利丁片3g,無糖紅豆適量,抹茶粉10g,無糖厚酸奶適量,脆波波適量,香蕉小半根。
-製作步驟過程:
1、分離蛋清蛋黃,蛋黃加入18mL燕麥飲混勻,倒入料理機打碎的燕麥拌勻備用。
2、蛋清中加入適量檸檬汁打蛋器打至拉起有小彎鉤即可,取適量蛋黃糊拌勻再倒入全部快速翻拌均勻。
3、烤箱上下火150度提前預熱好,麵糊分入模具中烤20-25分鐘。
4、100mL燕麥飲加熱篩入5g抹茶粉混合均勻,放置50度左右放入泡軟的吉利丁片混勻,倒入模具中冰箱冷藏至凝固。
5、烤好的蛋糕片切出形狀,取適量無糖酸奶加入抹茶粉、代糖混勻。
6、杯中依次放入抹茶燕麥凍、燕麥蛋糕、抹茶酸奶、無糖紅豆、燕麥蛋糕、抹茶酸奶、脆波波、香蕉片。
不用麵粉也能做好吃的蛋糕!抹茶燕麥紅豆杯,
燕麥飲越來越流行啦,不含奶,太適合乳糖不耐受的寶寶們了!
【燕麥抹茶拿鐵】
-食材配料的準備:
燕麥飲,抹茶水,無糖厚酸奶,淡奶油,抹茶粉,冰塊。
-製作步驟過程:
1、杯中倒入適量冰塊,倒入燕麥飲至八分滿,倒入20mL抹茶水。
2、擠入適量無糖厚酸奶、淡奶油,再撒上適量抹茶粉裝飾即可。
新入手的這款植樸宜多麥燕麥飲,富含植物高蛋白還有膳食纖維,健康又扛餓,口感還和牛奶很相似,入口絲滑細膩。不論是搭配咖啡還是用來做蛋糕,都很適合哦~
【櫻花抹茶草莓牛乳茶】
-食材配料的準備:
草莓200g,牛奶300g,吉利丁片5g,茶包一小包,抹茶粉3g,代糖適量,櫻花餅乾一塊。
-製作步驟過程:
1、取50g左右新鮮草莓、50g左右茶湯、適量代糖,加入榨汁杯內榨成果汁。
2、5g吉利丁片提前泡軟,再放入80g溫熱的茶湯中融化,過濾草莓汁,攪拌均勻,倒入模具中冷藏至凝固。
3、100g草莓切塊,加入適量代糖、300g牛奶榨汁杯榨出草莓牛乳備用。
4、50g草莓切塊倒入杯底,挖入草莓茶凍、加入適量冰塊,倒入草莓牛乳。
5、3g抹茶粉加入適量熱水衝開,淋入杯中。
6、杯頂可擠入適量裝飾奶油插上櫻花餅乾裝飾即可。(擔心熱量的寶寶可以換成偽奶蓋,可以得到一杯漸變奶蓋草莓牛乳茶哦~)
櫻花季|
趕在櫻花季的尾巴,來一杯少女專屬的
櫻花抹茶草莓牛乳寶藏茶
吧,粉粉嫩嫩,
顏值超爆表,
無糖低卡的快樂,我不允許寶貝們還沒擁有~