分享一種雞蛋做法,很多人都還沒有見過,真的太美味了

首先我們在買雞蛋的時候,用手搖一下,看一下里面的蛋黃是否有晃動,如果用手搖的時候,裡面的蛋黃在晃動,這種雞蛋呢是不新鮮的,在選雞蛋的時候呢,儘量選擇新鮮的雞蛋,每一次準備三到四個雞蛋就好了,再選一小塊紅糖,可以選這種固體的,也可以選擇紅砂糖,但是不能用白糖或者是冰糖來代替,只能用紅糖。

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再準備一個淺口的小碗,把雞蛋呢打到碗裡面去,新鮮的雞蛋呢,沒有散黃的鮮香,而且呢蛋黃特別的漂亮,雞蛋打完之後再倒入大概小半碗的清水下去。

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在倒水的時候我們需要注意一點,就是要把水從邊上慢慢地倒下去。把紅糖放在雞蛋的中間,準備好之後,上鍋隔水,蓋上鍋蓋,大火煮開之後,小火燉20分鐘。

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時間到了,揭開鍋蓋看一下,哇,超級的好聞這個味道,雞蛋和紅糖的香味呢,非常的清香,燉好之後再把雞蛋拿出來,然後呢,放大概一小勺的食用油下去,紅糖已經沉澱在底下了,我們用勺子呢稍微給它鏟一下。

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以前不知道湖南的女人為什麼天生麗質,白裡透紅的面板這麼好,在湖南好幾年,才知道他們經常吃這道紅糖燉雞蛋。這道紅糖燉蛋呢,也非常適合剛生完寶寶的寶媽,紅糖基本上已經沉澱在底下了,用勺子呢給它攪拌均勻,還有把上面的浮沫呢,用勺子給它撇掉。

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這道紅糖燉蛋呢,非常適合用來當早餐,聽說紅糖燉蛋,湖南的女人可以說從小吃到大,難怪這邊的女人面板這麼好,白裡透紅的,如果男士們看到了,一定要給自己的老婆或者是女朋友收藏起來,今天分享就到這了,喜歡的小夥伴們歡迎評論,點贊加關注,謝謝大家。

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