板栗快速去殼的小妙招,不用烤箱也不用炒,保證各個自動開口

板栗又稱毛慄、栗子、是一種帶殼的樹上果實,也是一種乾果。據歷史記載,在我國的食用歷史非常悠久,人們非常喜歡吃板栗,不但能當零食,還能佐餐配料,吃法多樣。

第一種方法:糖炒板栗

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大家好,秋天到了,又到了吃板栗的季節,板栗雖然好吃,但是可否非常難剝?今天給大家分享一個快速去殼的小妙招,不用烤箱也不用炒,保證各個自動開口,好看又好吃。

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板栗是一種營養價值非常高的食物,多吃對我們的身體也有非常多的好處。下面跟著我的影片一起來看看怎麼做的吧。首先我們準備五塊錢一斤的板栗

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板栗我們在挑選的時候一定要選擇。顆粒比較飽滿的這樣的板栗吃起來的口感非常的香甜

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我們在食用之前一定要先把板栗給得清洗一下

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因為板栗的表面有非常多的灰塵和雜質,咱們先用流動的清水把板栗給他多洗幾遍,一直洗到水變清澈,大概要洗三到五遍。洗好之後控幹水分,再準備一把廚房專用剪刀。

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從板栗的一邊給他剪一個小口,不要劃得太深,另一邊也用同樣的方法給他剪一個小口,剪成像影片中這樣就可以了。

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全部剪好之後裝入盤中備用。

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下面我們再準備一個平底鍋,把剪好的板栗全部倒入鍋裡,開口處朝上擺放,在裡面加少許的食用油,再加入199粒白砂糖。最後倒入半碗的清水,沒過板栗的2/3,就可以蓋上蓋子

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開中火,大概需要煮12分鐘左右,一直把鍋裡面的水分燒乾,這個時候我們的板栗已經熟得差不多了

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開啟蓋子就可以聞到一股板栗淡淡的香味,大家可以看到板栗個個笑開了口

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這樣做好的板栗很輕鬆就可以去掉外殼,做法是不是非常的簡單,看一遍就。對了,這樣做的板栗個個自動開口

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吃起來香甜綿軟,比買的還要好吃。

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第二種方法:板栗排骨湯

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秋天的第二顆板栗一定要給孩子燉,這道板栗排骨湯湯鮮味美,營養豐富,關鍵孩子特愛吃。首先準備十塊錢一斤的板栗

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老規矩,把板栗去殼,把板栗放入大一點的瓶蓋裡,然後用刀把它切成十字花刀

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這樣既省時而且不容易傷到手

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板栗正當季,非常的營養好吃,可以用來燜雞,燉湯,還可以做成糖炒栗子。起鍋燒開水,倒入切好的板栗,煮兩分鐘板栗。經過高溫處理,它的殼會軟化,這樣更容易剝去殼。煮好後倒入溫水裡

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不探索的時候就能輕輕鬆鬆地把殼剝去了

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板栗營養豐富,含有不飽和脂肪酸,礦物質以及維生素,能益氣健脾等,家裡有條件的可以多吃一些。

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全部剝好後放入盤子裡備用。

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再準備半個胡蘿蔔,把它切成滾刀塊,白色的玉米切小段,這種白。吃的玉米比較軟弱,但是甜度會差一點。

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再準備30塊錢一斤的排骨,倒入適量的清水,把排骨清洗一下,洗去髒東西和血水,洗乾淨,瀝乾水分,放入冷水鍋裡焯一下水

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放入幾片薑片,倒入一勺料酒去腥,用鏟子把它翻拌一下,使它受熱均勻,煮至水開就可以夾住牌。排骨,把排骨直接在開水鍋裡喜氣胡抹,就不要用冷水清洗了,不用冷水清洗,燉出來的排骨會更嫩。砂鍋裡放入排骨

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玉米,胡蘿蔔,撥好的板栗,再放入幾顆紅棗,再倒入一大碗三錢水,蓋蓋水開小火燉40分鐘

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40分鐘後,我的板栗排骨湯就燉好了

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再撒入一小把。枸杞好看又營養,加一小勺鹽調味,有條件的可以撒一把蔥花,不喜歡蔥花的可以不放

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用勺子攪拌均勻就可以開吃啦。這樣燉的板栗排骨玉米湯,湯汁鮮甜,營養美味

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趁著板栗大量上市的季節,我們可以隔三差五地燉給孩子吃好了

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